【程よい旨味・シャープなキレ味、超辛しぼりたて】搾りたての生酒ならではの爽やかな香り。超辛口ながらも米の旨味・甘味が感じられます。

【旨みがクリアに際立つジューシーな味わい】長期低温発酵型のほどよく吟醸香の香る、ジューシーで飲みやすい仕上がりを目指します。

【穏やかな心地良い香りとジューシーな味わい】新酒の無濾過らしいインパクトはありつつ、華鳩らしいホッと安らぐお酒。

【春の息吹を感じさせる若々しい香り】やわらかな旨味、凛としたキレ味の生原酒を一番良い状態で瓶詰めしました。

【やわらかい口当たり、軽やかな喉越し、透明感を感じる旨み、山田錦らしいキレのある余韻。それらが同時に堪能できる夢のようなお酒。】

【飲みごたえのあるしっかりとした味わいを好む方におすすめ】メロンや洋ナシのような甘いフルーティーな香りで、なめらかな口当たりとジューシーな味わい。