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お酒の歳時記

2020.08

【8月のお酒】真夏の夜の酒

厳しい暑さが続きますが
夏ならではの美味しいお酒とお料理で
暑い季節を楽しみましょう

【Now on Season】

◆本当に美味しい 本格焼酎・泡盛のソーダ割り◆

格焼酎・泡盛のソーダ割りの極意を日比谷Barの山本利晴さんにご教示いただきました。麦・芋・米・黒糖・泡盛、それぞれの風味を楽しめ爽やかなソーダ割りを、夏の食卓でお楽しみください。

◆夏の生酒◆ 清涼感たっぷりの本生酒

いっさい火入れをしない本生酒「夏の生酒」は、清涼感たっぷりの滑らかな味わいが魅力。ひんやりと粋な美味しさは暑い季節に嬉しく、夏魚や夏野菜の美味しさを最大限に引き出してくれます。

◆夏涼酒(なつすずみざけ)◆ キリリと冷やして美味しい夏の酒

開封前は常温管理ができ、キリリと冷やしてすっきり美味しい夏向きに仕上げたお酒です。フレッシュ感のある一度火入れでお届け。ポップなラベルも楽しく夏季限定販売。

◆プロが選んだ 鰻に合う酒◆ 14年間の総合ベスト3

この夏「土用丑の日」は7月21日と8月2日の2回やってきます。今回は過去14年間を振り返り「鰻に合う酒」総合ベスト3に輝いたお酒をご紹介。せっかくの貴重なうなぎをいただくのなら、最強のお酒とともにぜひ。

◆全国新酒鑑評会 入賞酒◆

今年の全国新酒鑑評会では決審が行われず金賞酒は選定されませんでしたが、入賞酒の中から販売されるお酒をご紹介。蔵の技の粋を集め、掌中の珠を磨くようにして醸される芸術品ともいえるお酒は、贈り物にしても喜ばれます。

◆夏のギフト◆ 夏に嬉しい名門酒の贈り物

お酒好きな方への夏のご挨拶に。改まった贈り物にふさわしい日本酒・本格焼酎・泡盛や、泡が爽やかな日本スパークリングワインなど、暑い盛りに嬉しい名門酒の贈り物をご紹介。

【featured】

◆SAKEカクテル◆ 美味しい日本酒カクテル

日本酒好きも、馴染みのない人も楽しめる、ほんとうに美味しい日本酒カクテルを、SAKE HALL HIBIYA BARに教えてもらいました。カクテルベースにぴったりの「MOTOZAKE」でトライ。

◆封印酒◆ ちょっと贅沢な晩酌に

「吟醸酒のスタンダード」を目指した「封印酒」シリーズ。香味の調和のとれた品格のある純米吟醸酒を、和紙の袋に封印しました。味も姿も宴に華やぎを添えてくれるお酒は、お持たせにも。

◆五寸瓶◆ 気軽に美味しい呑み切りサイズ!

高さ約5寸(=15cm)の可愛い小瓶シリーズ。ラインナップは蔵元を代表する選りすぐりの人気定番酒。呑み切りサイズだから、ちょっと飲みたいときに、セットで贈り物に、とお楽しみを。


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