つかさぼたん しぼりたて とさのちょうからくち
司牡丹
しぼりたて 土佐の超辛口
(高知県・佐川)
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香味フレッシュ、軽快な旨味も嬉しくすっきりキレる超辛口本醸造生 土佐の銘醸蔵「司牡丹」の、すっきりとキレる超辛口本醸造のしぼりたて生酒。フレッシュで爽やかな口当たり、日本酒度+9の大辛口ながら軽快な旨味のある味わいが魅力です。冬の味覚と合わせて飲み飽きせずお楽しみいただけます。 造り 本醸造
[分析値]
アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 9 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3
使用米 フクヒカリ(高知)、北錦(兵庫)、五百万石(島根)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65 酵母 きょうかい7号 ------------------ [蔵元出荷日] 2018/12/7 |
バナナ、マンゴー様の香りとキレの良い飲みやすさ/味わいのふくらみもほどよく、しっかりとした辛口で存在感のあるお酒
'17-'18年 試飲会コメント
華やかな香りと程よい味のり、力強い辛口酒で飲み飽きないしっかりとした酒質/若いが荒々しくないバランスが◎