【創業当時の元禄蔵でじっくり熟成】熟成の中で深まった、しっかりとした旨味とコクのある、穏やかな味わいの純米酒。

【完熟バナナやメロンの香り】ー２度の氷温庫で貯蔵し安定させた後、２０度の貯蔵庫へ移動させ熟成を進めています。綺麗な味の中に優しくふくらむ旨味が特徴です。

【究極のひやおろし】香味がまとまりやすい酵母の選択、火入れ前の生酒期間の設定、常温貯蔵庫の選択。絶妙なバランスと計算で調和した生酛純米。

【最後まで発酵させることを意識した辛口酒】しっかりとした麹造りを心がけ、辛口ながらもまろやかな味わいに仕上がりました。純米辛口の旨さが食事を引き立てます。

【高コスパな超辛口】超辛口ながら、旨味も十分にある味わい。ドライなキレ味とスッキリした香りが特徴。

【西澤新杜氏が率いる、新体制での酒造り】米と人と水と調和から生まれる味わいは、伝統の技法からじっくりと醸し出されます。小仕込みによる新体制の月の桂をお楽しみください。

【旬の料理にぴったりはまる、超辛ひやおろし】適度なまろやかさを追求した、米の旨味が感じられる一本。月の光・虫の音・旬の肴と「超辛ひやおろし」で、秋を贅沢に楽しみませんか。

【速醸×生酛　唯一無二の２種類ブレンド】味わい深さの中に軽快さを併せ持ったひやおろしに仕上げました。心地よい酸と上品さ、端正さを備えた辛口タイプです。

【今季は宮城県オリジナル酵母で醸しました】純米酒なのにまるで純米吟醸のような軽やかな飲み心地。鳳陽らしいフワッと香りやわらかな味わいを目指しました。

【コンセプトは旨辛口】原料の良さを味わいに乗せるために、良く溶かし良く発酵させて出来た純米酒。数値的に辛口ですが、芳醇旨口でキレのある味わい。