お酒の歳時記

21-22年冬 新酒しぼりたて

SHIBORITATE 2021-2022

21-22冬 新酒生酒 しぼりたて

2月のおすすめ

2月に入り、この冬の新酒しぼりたてもだいぶ出揃いました。
1月中発売のものも含めて評価の高いおすすめ14酒をご紹介。
旨口・辛口・薄にごりなどいろんな美味しさをお楽しみください。
山菜など早春の味覚との相性も抜群です。
お酒選びに迷ったら、日本名門酒会の加盟店までご相談を。

2月のおすすめ14酒

*商品画像をクリックすると詳細画面が現れます。
*発売日が先のものもあるのでご注意ください。
*すでに蔵元で完売し店頭在庫しかない商品もありますので売切れの際はご容赦ください。

福小町
特別純米
しぼりたて生原酒

[秋田]

ふくこまち
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「ぎんさん」特有の深みのある旨味と、「きょうかい1801号酵母」が醸し出す綺麗な吟醸香の絶妙なバランスが心地良い。

秀よし
純米
しぼりたて

[秋田]

ひでよし
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上品な吟醸香と、爽やかに口の中で広がる旨味。淡雪を思わせる「ささ濁り」の純米生酒。

大山
特別純米
しぼりたて

[山形]

おおやま
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二種類の山形県開発酵母を使用。口当たりソフトで後味ドライ、ジューシーな旨味と爽やかさが調和した特別純米生酒

出羽ノ雪
雪 純米
しぼりたて

[山形]

でわのゆき
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山形の米の旨さをこれでもかと表現。旨味ふくよかでキレよい、人気のウチ飲み純米酒・生酛造りの「雪 純米」しぼりたて版。

名倉山
純米吟醸
しぼりたて生酒

[福島]

なぐらやま
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新酒の華やかさと瑞々しい軽快さの中に、綺麗な甘さとふくらみを感じる純米吟醸生酒。

甲子
初しぼり
純米吟醸生原酒

[千葉]

きのえね
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華やかな吟醸香と純米造りの生原酒らしいボディ感のある味わい。炭酸ガスによるキリリとした後味。

信濃錦
一瓢
しぼりたて

[長野]

しなのにしき
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「きょうかい1101号酵母」ならではの爽やかなリンゴ酸と、シャープなキレ味が絶妙に調和。大辛口のしぼりたて。

木曽路
冬純
ふなくちしぼりたて

[長野]

きそじ
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上槽しながら中取りを瓶詰めした直汲みタイプ。しぼりたてのフレッシュ感が活きた、リッチでジューシーな味わい。

真澄
純米吟醸生原酒
しぼりたて

[長野]

ますみ
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やわらかな口当たりを生む《山恵錦》を使用。しぼりたてのフレッシュ感と、ふくらみのある味わい。

越の誉
純米
しぼりたて生原酒

[新潟]

こしのほまれ
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新米ならではの鮮烈な味わいと、純米酒本来の旨味。淡麗ながらボリューム感と余韻を楽しめます。

兆久
純米吟醸
しぼりたて

[和歌山]

ちょうきゅう
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紀州和歌山の冬味。旨味がありながらも、鋭いキレを感じさせる辛口タイプの純米吟醸生原酒です。

七冠馬
純米
しぼりしな

[島根]

ななかんば
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地元産《改良雄町》で仕込んだ新酒。フレッシュで爽やかな香り、味わい豊かで喉越しの良さも楽しめる一本です。

五橋
純米
あらばしり

[山口]

ごきょう
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上品な吟醸香がほのかに香り、しぼりたてながらやわらかで、米の旨味もある味わい。

亀泉
純米吟醸生原酒
CEL-24

[高知]

かめいずみ
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リンゴやパイナップルの香り。酸味と甘味が絶妙のバランスで白ワインのような味わい。

 
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