16-17年冬 新酒しぼりたて ◆〈しぼりたて〉試飲会「新春顔見世会」開催◆ 年明け2017年1月から〈しぼりたて〉の試飲会「新春顔見世会」が * 価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法により異なる場合があります。 12月試飲会プロ部門「今美味しい!」人気ベスト13平成28酒造年度しぼりたて総評この時期の「しぼりたて」は、早生系の原料米のものが多いためか、昨年に比べて軽快で上品なものが多いように感じられました。また、ここ数年の傾向としてきれいな酸味を感じさせるものが増える一方で、米の溶解性が昨年より低いためか甘味は少ない傾向で、しっかりした骨格の、軽快な飲み飽きしない「しぼりたて」が多いように思われました。穏やかな香りのものあり、華やかな香りのものあり、味わいは甘辛濃淡の幅が広く、高水準なラインアップとなりました。 *商品画像をクリックすると詳細画面が現れます。 |
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