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てんじゅ   こめからそだてた じゅんまいしゅ しぼりたて
天寿
米から育てた純米酒しぼりたて
(秋田県・由利本荘)

天寿 - 天寿酒造(株)

ナデシコ酵母使用。香り上品、きれいな飲み口の中に旨味広がるフレッシュな純米吟醸生酒

季節酒人気ランキングでは上位にランクインする「米から育てた純米酒」シリーズの新米新酒。「天寿酒米研究会」産の《美山錦》を100%使用し、なでしこの花から分離した「ナデシコ酵母(ND-4)」で醸したしぼりたて純米吟醸生酒です。なでしこ酵母特有の華やかな香りも上品、フレッシュさ溢れるきれいな飲み口で、米の旨味もしっかり楽しめます。冬の味覚と合わせてさらに美味しく。
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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
使用米 美山錦(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60
酵母 ナデシコ酵母(ND-4)
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[蔵元出荷日] 2019/12/3

容量 1800ml 720ml
本体価格 2,700 円 1,520 円

'17-'18年 試飲会コメント
米の香りが口中で膨らみ、バナナのような甘みが余韻で長く残る/繊細な旨酸まとまり、ふっくらと柔らかさがあるが後味はスッと切れ、バランスがとても良い
'16-'17年 試飲会コメント
ジューシーで上品な香り/綺麗な吟味と、繊細な香味バランスが楽しめる、スッキリとしたお酒

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2019年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
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