まだまだ寒さは続くものの、立春を過ぎたら少しずつ春の足音が。この時期ならではの旬の味覚とお酒で、春の兆しを楽しみましょう。

■無垢之酒：新酒しぼりたてスペシャル【NEW!】

新酒しぼりたての最後を飾るスペシャルな限定酒「無垢之酒（むくのさけ）」。早春にしか楽しめないピュアで贅沢な美味しさを、3月3日に蔵元出荷開始。数量限定、ご予約はお早めに。

■新酒しぼりたて：令和元年新米仕込み【NEW!】

火入れしないしぼりたて新酒のみずみずしい味わいは、寒い季節ならではのお楽しみ。山菜など早春の味覚とも相性抜群です。

└ 2-3月のおすすめ【NEW!】
└ 2019-2020冬のラインアップ【NEW!】｜"SHIBORITATE" Guide in English

■お燗酒：ゆったり じんわり お燗酒

寒い日にはお燗酒。穏やかな香りと染み入る旨味。ゆったり杯を重ねるごとにゆるやかに酔いがまわり、じんわり優しく体と心を温めてくれます。

└ おすすめお燗酒｜試飲会人気12酒【NEW!】
└ 燗酒の楽しみ｜お燗グッズ｜燗酒に合う肴

■お酒のプロが選んだ 鍋に合う酒

くつくつと湯気の立つお鍋をつつきながら、きゅいとお酒をいただくのは、寒い日の幸せ。塩・醤油・味噌のちゃんこ鍋にお酒を合わせ、その相性を確かめてみました。鍋に合う酒ベスト3をご紹介。

■バレンタインのお酒：大人のバレンタインを楽しむ【NEW!】

2月14日はバレンタイン・デー。お酒好きのあの人が喜ぶ、可愛いミニボトルやバレンタイン仕様のお酒、酒蔵特性スイーツをご紹介。

■立春朝搾り：春を迎える祝い酒【NEW!】

2月4日は立春の日。この日の朝に搾りあがった「立春朝搾り」で春の訪れを寿ぎましょう。

└ 「立春朝搾り」を買える店はこちらから【NEW!】

■SAKEカクテル：SAKE HALL HIBIYA BARが教えてくれる

日本酒好きも、馴染みのない人も楽しめる、ほんとうに美味しいSAKEカクテルを、SAKE HALL HIBIYA BARに教えてもらいました。

■封印酒：ちょっと贅沢な晩酌に

「吟醸酒のスタンダード」を目指した「封印酒」シリーズ。香味の調和のとれた品格のある純米吟醸酒を、和紙の袋に封印しました。味も姿も宴に華やぎを添えてくれます。