立春朝搾りで始まる2月。まだまだ寒い日が続きますが、春の兆しを探しながら寒い季節ならではのお酒とお料理を楽しみましょう。

■立春朝搾り：春を迎える祝い酒【NEW!】

2月4日立春の日の朝に搾りあがる「立春朝搾り」。たくさんのご予約ありがとうございました。生まれたてのお酒で生まれたての春を祝いましょう。

└ 「立春朝搾りを買える店」はこちらから

■まごころギフト：気持ち伝わるプチギフト【NEW!】

ちょっとした贈り物や手土産にぴったりの、可愛い装いと本格的な味わいのお酒や和のスイーツをご紹介。バレンタイン限定仕様のお酒もこちらから。

■無垢之酒：新酒しぼりたて Special【NEW!】

新酒しぼりたての最後を飾るスペシャルな限定酒「無垢之酒（むくのさけ）」。早春にしか楽しめないピュアで贅沢な美味しさを、3月4日に蔵元一斉出荷。数量限定、ご予約はお早めに。

■新酒しぼりたて：今年も美味しい新酒ができました

酒造り真っ最中の今だからこそ楽しめる新酒しぼりたて。火入れしない生酒のみずみずしい味わいは、山菜など早春の味覚とも好相性。

└ 1月のおすすめ

└ '18-'19冬のラインナップ｜Shiboritate Guide in English

■お酒のプロが選んだ　鍋に合う酒

お鍋＆日本酒の組み合わせは、冬の幸せ。食中酒としての評価も高い定番酒10種類を塩・醤油・味噌の3種のちゃんこ鍋に合わせ、相性を探ってみました。それぞれの鍋で相性ベスト3に輝いたお酒をご紹介。

■お燗酒：ゆったり じんわり お燗酒

木枯らしが吹き、冷え込む夜にはお燗酒。穏やかな香りと優しく染み入る旨味。杯を重ねるごとにゆるやかに酔いがまわり、心も体もじんわり温めてくれます。

└ 18-19年 おすすめ酒｜試飲会人気12酒
└ 燗酒の楽しみ｜お燗グッズ｜燗酒に合う肴

■SAKEカクテル：SAKE HALL HIBIYA BARが教えてくれる

日本酒好きも、馴染みのない人も楽しめる、ほんとうに美味しいSAKEカクテルを、SAKE HALL HIBIYA BARに教えてもらいました。

■封印酒：ちょっと贅沢な晩酌に

「吟醸酒のスタンダード」を目指した「封印酒」シリーズ。香味の調和のとれた品格のある純米吟醸酒を、和紙の袋に封印しました。味も姿も宴に華やぎを添えてくれます。