スノーシーズンの到来です。イベントもやるべきことも盛りだくさんの慌ただしい年末ですが、この時期ならではの美味しいお酒とお料理でほっと一息を。

■新酒しぼりたて：令和元年新米仕込み【NEW!】

仕込みに入った各地の蔵から新酒が続々と。火入れしないしぼりたて新酒のみずみずしい味わいは、寒い季節ならではのお楽しみ。

└ 2019-2020冬のラインアップ【NEW!】
└ "SHIBORITATE" Guide in English

■寒おろし：ひやおろし The Special【NEW!】

「ひやおろし」よりもさらに熟成期間をとり、11月8日立冬から出荷される「寒おろし」。その年の旨味が凝縮されたような、まろやかでとろりとした完熟の味わいが魅力です。

■冬のギフト：今年も日本酒を贈ろう【NEW!】

今年お世話になったあの人に、お酒好きなあの人に、感謝の気持ちを伝える名門酒の贈り物はいかが。ちょっと贅沢なお酒は、年末年始の祝い酒として自分で楽しんでも。

■安寧祈念酒：大嘗祭記念 限定新酒【NEW!】

秋に行われた大嘗祭に合わせ、令和最初の新米で醸した記念新酒。ご家族の安寧を祈るお酒として、令和元年を振り返る記念酒として贈り物にもおすすめです。

■樽酒ライブ：冬の風物詩、樽酒のはかり売り！【NEW!】

これから年末にかけて各地の酒屋さんの店頭で樽酒のはかり売り「樽酒ライブ」が行われます。開催店をご紹介。杉香もすがすがしい樽酒で、慌ただしい年の瀬にほっと一息を。

└ 「樽酒ライブ」開催店は随時こちらでご紹介【NEW!】

■お燗酒：ゆったり じんわり お燗酒

寒い日にはお燗酒。穏やかな香りと染み入る旨味。ゆったり杯を重ねるごとにゆるやかに酔いがまわり、じんわり優しく体と心を温めてくれます。

└ おすすめお燗酒｜試飲会人気12酒【NEW!】
└ 燗酒の楽しみ｜お燗グッズ｜燗酒に合う肴

■お酒のプロが選んだ 鍋に合う酒

くつくつと湯気の立つお鍋をつつきながら、きゅいとお酒をいただくのは、寒い日の幸せ。塩・醤油・味噌のちゃんこ鍋にお酒を合わせ、その相性を確かめてみました。鍋に合う酒ベスト3をご紹介。

■SAKEカクテル：SAKE HALL HIBIYA BARが教えてくれる

日本酒好きも、馴染みのない人も楽しめる、ほんとうに美味しいSAKEカクテルを、SAKE HALL HIBIYA BARに教えてもらいました。

■封印酒：ちょっと贅沢な晩酌に

「吟醸酒のスタンダード」を目指した「封印酒」シリーズ。香味の調和のとれた品格のある純米吟醸酒を、和紙の袋に封印しました。味も姿も宴に華やぎを添えてくれます。