野山が錦に染まり冬の気配も近づいてくる11月。美しい晩秋の風情を盛り立ててくれる、美味しいお酒をご紹介。

■冬のギフト：今年も日本酒を贈ろう【NEW!】

今年お世話になったあの人に、お酒好きなあの人に、感謝の気持ちを伝える名門酒の贈り物はいかが。ちょっと贅沢なお酒は、年末年始の祝い酒として自分で楽しんでも。

■ひやおろし：秋からますます旨くなる

11月になり、秋の酒「ひやおろし」もまろやかさと旨味をさらに増し"熟れきった豊醇さ"と呼ぶにふさわしい味わいに。晩秋の味覚と抜群の相性をお楽しみください。

└ 10月のおすすめ
└ 2019秋のラインアップ｜ "HIYAOROSHI" Guide in English

■寒おろし：ひやおろし The Special【NEW!】

「ひやおろし」よりもさらに熟成期間をとり、11月8日立冬から出荷される「寒おろし」。その年の旨味が凝縮されたような、まろやかでとろりとした完熟の味わいが魅力です。

■安寧祈念酒：大嘗祭記念 限定新酒【NEW!】

11月14〜15日に天皇陛下ご即位の儀式のクライマックスを飾る大嘗祭が執り行われます。ご家庭でも、令和最初の新米で醸した新酒で、秋の実りに感謝し、ご家族や友人の安寧を祈り、乾杯してはいかがでしょうか。

■新酒しぼりたて：令和元年新米仕込み【NEW!】

仕込みに入った各地の蔵から新酒が届き始めました。火入れしないしぼりたて新酒のみずみずしい味わいは、寒い季節ならではのお楽しみ。

└ 2019-2020冬のラインアップ【NEW!】
└ "SHIBORITATE" Guide in English

■樽酒ライブ：冬の風物詩、樽酒のはかり売り！【NEW!】

これから年末にかけて各地の酒屋さんの店頭で樽酒のはかり売り「樽酒ライブ」が行われます。開催店をご紹介。杉香もすがすがしい樽酒で、慌ただしい年の瀬にほっと一息を。

└ 「樽酒ライブ」開催店は随時こちらでご紹介【NEW!】

■収穫祭：日本ワインヌーヴォー＆新焼酎

11月3日は山梨甲州＆マスカットベイリーAの解禁日。今年実ったブドウや芋から作られた、日本ワインの新酒・芋焼酎の新酒を楽しめるのも、この時期ならでは。日本の大地の恵みに感謝して、乾杯。

■お燗酒：ゆったり じんわり お燗酒

冷え込む日にはお燗酒。穏やかな香りと染み入る旨味。ゆったり杯を重ねるごとにゆるやかに酔いがまわり、じんわり優しく体を温めてくれます。

└ おすすめお燗酒
└ 燗酒の楽しみ｜お燗グッズ｜燗酒に合う肴

■お酒のプロが選んだ 鍋に合う酒

くつくつと湯気の立つお鍋をつつきながら、きゅいとお酒をいただくのは、寒い日の幸せ。塩・醤油・味噌のちゃんこ鍋にお酒を合わせ、その相性を確かめてみました。鍋に合う酒ベスト3をご紹介。

■SAKEカクテル：SAKE HALL HIBIYA BARが教えてくれる

日本酒好きも、馴染みのない人も楽しめる、ほんとうに美味しいSAKEカクテルを、SAKE HALL HIBIYA BARに教えてもらいました。

■封印酒：ちょっと贅沢な晩酌に

「吟醸酒のスタンダード」を目指した「封印酒」シリーズ。香味の調和のとれた品格のある純米吟醸酒を、和紙の袋に封印しました。味も姿も宴に華やぎを添えてくれます。