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News & Topics

Now on Season

紅葉前線が山から降りてくる11月。晩秋の風情をこの時期ならではの美味しいお酒とお料理とともに楽しみながら、ほっと一息つくひとときを。

日本の秋 ひやおろし

ひやおろし:秋からますます旨くなる【NEW!】

11月になり、秋酒「ひやおろし」もまろやかさと旨味をさらに増し"熟れきった豊醇さ"と呼ぶにふさわしい味わいに。晩秋の味覚と合わせてお楽しみください。

10月のおすすめ
2020ひやおろしラインナップ【NEW!】Hiyaoroshi Guide in English【NEW!】


寒おろし:ひやおろし The Special

寒おろし:ひやおろし The Special【NEW!】

「ひやおろし」よりもさらに熟成期間をとり、寒さが本格的になる立冬近辺から出荷される「寒おろし」。その年の旨味が凝縮されたような、まろやかでとろりとした完熟の味わいが魅力です。


新酒しぼりたて

新酒しぼりたて:今年も美味しい新酒ができました【NEW!】

仕込みに入った各地の蔵から新酒が届き始めました。火入れしない生のままのしぼりたて新酒のみずみずしい味わいは、寒い季節のお楽しみ。

新酒しぼりたてラインアップ【NEW!】
Shiboritate Guide in English【NEW!】


冬のギフト 今年も日本酒を贈ろう sake gift collection

冬のギフト:今年も日本酒を贈ろう【NEW!】

今年お世話になったあの人に、なかなか会えないお酒好きなあの人に、感謝の気持ちを伝える名門酒の贈り物はいかが。ちょっと贅沢なお酒は、年末年始の祝い酒として自分で楽しんでも。


収穫祭:日本ワイン新酒・新焼酎

収穫祭:日本ワイン新酒・新焼酎【NEW!】

11月3日は甲州ワイン新酒の解禁日。今年実ったブドウや芋から作られた、日本ワインの新酒・芋焼酎の新酒を楽しめるのも、秋ならでは。日本の大地の恵みに感謝して、乾杯。


樽酒ライブ:冬の風物詩、樽酒のはかり売り

樽酒ライブ:冬の風物詩【NEW!】

これから年末年始にかけて各地の酒屋さんの店頭では樽酒のはかり売り「樽酒ライブ」が行われます。杉香も清々しい樽酒は、お燗にしても美味。魚介出汁を使った和食の美味しさを引き立てます。


ゆったり じんわり お燗酒

ゆったり じんわり お燗酒【NEW!】

冷え込む夜にはお燗酒。穏やかな香りと染み入る旨味。ゆったり杯を重ねるごとにゆるやかに酔いがまわり、じんわり優しく体を温めてくれます。

おすすめお燗酒【NEW!】お燗グッズ【NEW!】


鍋に合う酒

お酒のプロが選んだ鍋に合う酒

くつくつと湯気の立つお鍋をつつきながら、お酒をいただくのは、寒い日の幸せ。この冬は小鍋の銘銘鍋に日本酒の小瓶を合わせて楽しむのはいかが。


Featured

五寸瓶

[小瓶]五寸瓶:気軽に美味しい飲みきりサイズ

蔵元大定番の味を詰めた一合180ml飲みきりサイズ。高さ約五寸だから五寸瓶。ちょっと飲みたい、いろいろ飲みたいときに。


サンデシ

[小瓶]サンデシ:今日の夕食にちょうどいいサイズ【NEW】

180mlではもの足りない、720mlでは飲み残しが気になる、そんなあなたに、300ml=3dl=「サンデシ」瓶を。今日の夕食で飲みきるのにちょうどいいサイズの日本酒です。「ひやおろし」のサンデシもあります。


封印酒

封印酒:ちょっと贅沢な晩酌に

「吟醸酒のスタンダード」を目指した「封印酒」シリーズ。香味の調和のとれた品格のある純米吟醸酒を、和紙の袋に封印しました。味も姿も宴に華やぎを添えてくれます。


厳選!純米酒頒布会

お申し込みありがとうございました。頒布酒をお楽しみに!

SAKEカクテル

SAKE HALL HIBIYA BARが教えてくれるSAKEカクテル

スパークリングSAKE

シュワシュワ発泡する爽やかな低アルコール日本酒


extra dry sake 超辛口

上品な旨味ほのかにシャープにキレる。和食に合う「超辛口」

ウチ飲み純米酒

いつもの料理と合わせて美味しいデイリー純米酒

雫酒

「鑑評会出品酒なみ」基準、滴り落ちる雫のみ集めた大吟醸


和りきゅうる

造り酒屋の梅酒など、爽やかでスイートな和のりきゅうる

甘酒

酒蔵が米・米麹のみで造った昔ながらの甘酒

和の伝統調味料

料理をワンランク上の仕上がりにする、さしすせそ


関連案内

Washoku JAPAN 和食文化国民会議

▲日本名門酒会は、和食文化国民会議の活動を応援しています。

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