飛良泉 - 山廃純米 マル飛 ひやおろし

秋田県開発の新品種「一穂積」を使用。甘味を抑え、あえてビターに仕立てた、後味がキリッと酸味で引き締まった山廃純米です。
福乃友 - 秋田犬ラベル 秋純吟

綺麗な味わいの中に優しくふくらむ米の味。まろやかな口当たりとやわらかな吟醸香が秋の味覚を引き立てます。
鳳陽 - 特別純米原酒 ひやおろし

香りやわらかで、ふっくらとした旨味が口の中にじんわりと広がっていく特別純米原酒。
北洋 - 純米吟醸 コシヒカリ仕込 旨辛口

地元の若手農家とタッグを組み、全量魚津産のコシヒカリで仕込みました。米の甘味を感じつつしっかりとした切れ味の旨辛口。
真澄 - 純米吟醸 秋あがり

山廃造りで仕込んだ純米吟醸酒を秋まで熟成させました。ひと夏を越したまろやかさが、秋の味覚を引き立てます。
真鶴 - 超辛口特別純米 一回火入れ

宮城県産「ひとめぼれ」を使用。円熟味を帯びた辛口酒は、穏やかな香りとしっかりとした旨味で秋の食材を引き立てます。
萬歳楽 - ひやおろし純米吟醸 生詰原酒

穏やかな吟醸香、まろやかな旨味が広がり、するりと喉を通るきれいな飲み心地の純米吟醸生詰原酒。
峰乃白梅 - 純米吟醸 ひやおろし

程よい熟成感があり、丸みのある飲み心地。秋の食材と相性のよい厚みのある味わいの純米吟醸酒。
都美人 - 山廃純米 雲乃都美人 ひやおろし

複雑に入り組んだ深みのある味わい。山廃仕込みの旨味が伸びやかに広がっていきます。
八重垣 - 純米吟醸 山田錦 ひやおろし

全量、兵庫県産「山田錦」で醸し、低温でじっくり熟成させた味わい深い純米吟醸酒です。
米鶴 - 純米辛口 ひやおろし

低温貯蔵でひと夏を越して熟成し、辛口ながらもやわらかな旨味があり、キレの良い味わいの純米酒です。
若戎 - プレミアムひやおろし 純米吟醸 義左衛門 神の穂

酒米「神の穂」のやわらかく優しい味わいが、低温熟成によって、さらにまろやかに、なめらかな旨味がのりました。
若竹 - 特別純米 鬼乙女 幸

夏を越した熟成による落ち着いた香りと、喉越しの良い、優しいふくらみのある食中酒。
若竹 - 特別純米 辛口ひやおろし

穏やかな果実香と、綺麗でスッキリとした口当たりながら、コクのある辛口タイプのひやおろし。
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