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大七 - 生酛純米大吟醸 妙花蘭曲

「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは蔵元の定める最高レベルに到達した年のみ。華やかで力強い、最高の食中酒です。 ※要冷蔵

大七 - 純米大吟醸 箕輪門

生酛造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去しました。すっきりとした飲み口ながら旨味があり、自然に香り立つ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。

大七 - 純米吟醸 皆伝

伽羅の香りをともなった奥ゆかしい芳香、きめ細やかで深いコクとふっくらとした旨味に、やわらかい甘味。そして清涼感ある飲み口は冷やでもぬる燗でもお楽しみいただけます。

大七 - 純米生酛 山田錦

原料米は最高級の山田錦のみ。米の持つ潜在力を申し分なく生かした。より深く彫琢された伸びやかな味わい兵庫県産山田錦を100%使用。扁平精米技術で自社精米。より濃醇で燗上がりする美味しさ。

大七 - 純米生酛

大七の代表名酒。熟成した豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。「燗酒日本一」に選出される。上品な香り、豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。 【生酛チャレンジ】

大七 - 極上生酛限定醸造

吟味した良質米を超扁平精米し、丁寧に醸し上げた生もと造り吟醸酒。五百万石は会津若松産、富山県産の一等米以上を扁平精米技術で自社精米。吟醸酒らしい繊細な味わい。穏やかな含み香が上品。お燗にも向く落ち着いた味わい。

大七 - 純米生酛 CLASSIC

生もと造り純米にて、24ヶ月以上熟成させる。五百万石は会津若松産、富山県産の一等米以上を扁平精米技術で自社精米。純米生もとファンならこの一本。より濃醇で奥深く造られた、マニア向け美酒。なめらかに滑り、キレがいい。

大七 - からくち生もと

生もと造りでしっかりとしたボディ五百万石は会津若松産、富山県産の一等米以上を扁平精米技術で自社精米。シャープな辛口ながら、まろやかな旨味が口中でふくらんでいくのは、生もとならでは。

大七 - 爽快冷酒

冷酒仕様の純米生もと。湧き水のような清涼感があり、豊かで厚みのある味わいです。バランスの良い旨味が口の中に広がり、余韻が長くさわやかな飲みごこちです。

大雪渓 - 純米酒

地元の契約栽培農家の皆さまに育てていただいた上質な「ひとごこち」のみを使用。穏やかな香りでお米の旨味と調和のとれたお酒です。やや辛口のスッキリとした味わいの中にもしっかりと米の旨味が感じられる酒質。

玉乃光 - 純米大吟醸 備前雄町100%

酒米の元祖・雄町米のみを使用。『良い酒造りは良い米作りから』と頑固なまでのこだわりが生んだ豊かな味。フルーティな吟醸香とともに、味の深い飲み飽きしないお酒です。米は岡山県産雄町米を使用。

玉乃光 - 酒鵬

ほどよい酸味とほのかに感じる上品な米の旨み。飽きることなく味わえる食中酒におすすめの純米大吟醸酒。米本来の美味しさを追求した日本酒の姿がここにある。

玉乃光 - 純米吟醸 酒魂

ほのかな米の旨味とキレの良い酸が調和した、すっきりとした飲み口の純米吟醸酒。お燗にすると、まろやかさが加わり味わいが豊かになります。

達磨正宗 - 十年古酒

蔵元秘蔵の10〜25年熟成させた味わいある熟成古酒をブレンド。日本酒の文化と歴史を持つ酒として復活。精米歩合は70%で、お米の旨味をなるべく醪に溶かし込むような酒造りを目指している。

千代寿 - 虎睡

鑑評会出品酒と同様に時間と手間暇かけてゆっくりとした発酵管理を行ったこだわりの純米大吟醸酒。原料米は提携している大江酒米研究会生産の美山錦。馥郁たる上品な吟醸香となめらかな味わいが調和した至極の純米大吟醸です。

千代寿 - 杜氏の蔵隠し

杜氏の技術保存を目的に造られる純米吟醸酒。契約栽培の減農薬栽培の美山錦を使用した米から育てた純米吟醸酒。穏やかな吟醸香と落ち着いた味わいの調和したやさしい味わい。当蔵の伝統を引き継いでいる杜氏の秘蔵酒として命名。

千代寿 - 純米吟醸原酒 虎屋

減農薬栽培の「出羽燦々」を使用し低温長期でじっくりと発酵させた貯蔵熟成させた純米吟醸原酒。口当たりまろやかでやさしい味わいで、お燗にすると芳醇馥郁たる日本酒となり、口中に旨さが広がります。

千代寿 - 出羽の里

山形県オリジナル酒造好適米「出羽の里」を使い厳寒の2月に低温でゆっくり発酵させました。地元の大江町酒米研究会が育てた特等米を使用しております。軽快な吟醸香と純米酒でありながら透明感のある柔らかい味わいです。

千代寿 - 大虎

なめらかでからりとした切れのある味わい酒好きの人向けの辛口純米酒。月山からの雪解け水である硬水の寒河江川の伏流水を使い、山形県産はえぬきでゆっくりと醸しました。

千代の亀 - 秘蔵しずく酒

地元内子町産農薬未使用米で仕込んだ純米大吟醸生酒を、低温で7年以上熟成。華やかな香りで淡麗辛口。

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