つかさぼたん とさのちょうからくち
司牡丹
本醸造 土佐の超辛口
（高知県佐川町）
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旨味やわらか喉ごしよく爽やかにキレる！ 飲み飽きしない土佐の淡麗辛口本醸造 喉ごしがよく飲み飽きしない、骨太な淡麗超辛口の男酒。心地よい含み香がやわらかな旨味とともにふくらみ、後味は驚くほど爽やかにキレます。お燗にすると、超辛口でありながらほのかな甘味が感じられ、後味スッキリの辛口燗に。南国土佐の太陽のようにカラリと晴れ渡るキレ味は、これぞ土佐の超辛口！ 造り 本醸造
[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +9 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0
使用米 あさひの夢（岐阜）、フクヒカリ（高知）、五百万石（島根）、北錦（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％ 酵母 きょうかい7号 ------------------ おすすめ料理 鰹のたたき・刺身、酒盗、茶碗蒸し、湯豆腐 お燗温度帯 ぬる燗（40℃）〜上燗（45℃）
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