【今季は生酛のひやおろしへ挑戦】「みやぎの環境にやさしい農産物」認証の宮城県産「美山錦」を使用。抜栓後の味わいの変化もお楽しみいただきたい一本です。

【蔵史上初、貴醸酒への挑戦】「やさしい貴醸酒」がテーマ。濃醇な甘みと酸味、華やかな香りが絡み合います。秋の豊穣を象徴する金色のキツネのデザイン。

【金沢酵母×瓶熟成】穏やかな吟醸香と熟成感が、コクのある秋の味覚と響き合う食中酒です。純米吟醸のひやおろしとして、吟醸香が立つことを重視しました。

【ワクワクはワカエビスから！】軽やかなバナナ様の香りが特徴のMK1酵母と穏やかなリンゴ系の香りが特徴のMK5の織りなす香りと味わいをお楽しみください。

【総米３００キロ仕込みのより丁寧な秋あがり】滋賀県産米を１００％使用。鈴木杜氏が丹精込めた落ち着いた香りの吟醸酒をお楽しみください。

【納得するまで熟します！】岡山県岡山市東区西大寺地区で栽培された雄町を１００%使用。やわらかくふくらみのある味わいをお楽しみください。

【山田錦特有の濃醇な味わいと秋鹿独特の酸味の調和】お米を極力溶かし、粕歩合を少なくすることを心がけ、しっかりとした米の味わいを十二分に引き出しました。

【レトロなラベルと旨口タイプ】口に含むと優しい甘さが感じられ、酸とのバランスも良い。ふくらみがありつつキレも感じられるひやおろしです。

【フレッシュさを残しつつ、角が取れたひやおろし】上品で心地よい余韻が楽しめるひやおろしです。

【フルーティーな香りとリッチなふくらみ】奥の松の自社酵母による香り高くお米の旨味がしっかりとした純米吟醸原酒。熟成を経て円熟した味わい。