お酒の歳時記
2004.08
【8月のお酒】 真夏の夜の酒
 容赦のない太陽、ふりそそぐ蝉時雨、
お待ちかねの夏休み。
夏ならではのイベント盛りだくさんに
顔を輝かす一方で、
そろそろ暑さに疲れてきた頃では?
残り少ない真夏の夜を、
元気に過ごすためのお酒をご紹介。
【Now on Season】
◆夏の生酒◆ ひんやり生酒でクールダウン
この8月を逃すと、来年まで飲めない夏季限定酒〈夏の生酒〉。ひんやり冷やした本生酒の、爽快で軽やかな味わいが、昼間の熱気をクールダウンしてくれます。
◆本格焼酎・泡盛◆ 夏の夜は南国のお酒で
夏だ、海だ、太陽だ、ということで、アウトドアの風が似合う本格焼酎・泡盛を手に、夏の夜を陽気に過ごしましょう。知っているようで知らない焼酎の基礎知識から、楽しみ方までご紹介。
◆夏のぬる燗◆ 暑さにバテたからだに優しい
室外・室内の激しい温度差に痛めつけられ、過酷すぎる日本の夏。真夏にお燗? と驚くなかれ。暑さに疲れたからだには、お燗酒が優しくしみてゆくのです。
◆甘酒◆ 夏の大江戸栄養ドリンク
俳句における甘酒の季語は夏。その昔から、夏バテにきく、と飲まれてきた甘酒は"お米のヨーグルト"と呼ばれるほど滋養たっぷり。クールに冷やした昔ながらの甘酒で、暑さに疲れたからだに元気を。
【Featured】
◆ジューシーなお酒◆果汁のように甘く爽やか
フルーツを丸かじりしたように、とってもジューシーな低アルコール酒。やわらかな甘味と爽やかな酸味がバランスよく溶けあって、夏に冷やしておいしく楽しめます。
◆アテネ五輪記念◆ 日本のお酒で日本を応援
いよいよアテネ五輪開幕! 日本の選手の活躍にドキドキしたりハラハラしたり。声援を送り、健闘をたたえるときには、こんなアテネ五輪記念酒はいかが。
【dishes】
◆今月の肴◆ 夏のぬる燗に合う料理
暑さに疲れたからだに癒しの夏のお燗酒。今回はやさしさたっぷりの二重奏を奏でるお燗酒と「水茄子のぬか漬け」をご紹介。この組み合わせ、夏にしか楽しめません。

旬のカレンダー 【2004年8月】真夏の夜の酒
1月 2月 3月
4月 5月 6月
7月 8月 9月
10月 11月 12月
【Now on season】
・夏の生酒
・本格焼酎・泡盛
・夏のぬる燗
・甘酒
【Featured】
・ジューシーなお酒
・アテネ五輪記念酒

 
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