アルコール度数15〜17度の「蔵割り」は、いわば蔵元でつくった完璧な水割り。風味を豊かに残したままの、柔らかで優しい口当たりが魅力です。水で薄める手間いらず。ロックで、ストレートで、湯煎のお燗で、手軽に幅広い楽しみ方ができます。

蔵割り

蔵元があらかじめ水割りした15度

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  の馬（芋）
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  龍宮（黒糖）

本格焼酎の季語は夏。南国育ちの焼酎・泡盛で、暑い季節を楽しく美味しく。

本格焼酎・泡盛のソーダ割り

夏のダレヤメ

本格焼酎・泡盛は、南国に暮らす人々の智恵と技に育まれた、日本の誇る蒸留酒。麦、米、そば、イモ、黒糖、そして泡盛ーー土地ごとの伝統とこだわりが息づく原料と製法のバリエーション、そこから生まれる風味の違いは興味のつきない奥深さをもっています。その豊かな世界に分け入るための、足がかりとなる基礎知識をご紹介。

原料別の種類

麦、米、そば、芋、黒糖等々、原料ごとの風味も楽しみの一つ。

造りのポイント

本格焼酎・泡盛のこだわりの製造方法は、同時においしさのポイントです。

楽しみ方

ストレート、ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、いろんなスタイルで。