2011.11 【11月のお酒】紅葉酒木枯らしが吹き、朝晩めっきり冷え込んで、 【Now on Season】 ◆初しぼり◆ ありがとう。今年も美味しい新酒ができましたNEW! 仕込みに入った各地の蔵から新酒が出荷され始めました。新酒をみなさまにお届けできる喜びも今年はひとしおです。しぼりたて新酒生酒〈初しぼり〉ならではのみずみずしい味わいを、ぜひお楽しみください。 今年お世話になったあの人に、お酒好きなあの人に、ありがとうの気持ちを伝える名門酒の贈り物はいかが。ちょっと贅沢なお酒は、年末年始の祝い酒として自分で楽しんでも。 ◆寒おろし◆ 熟成の旨味が際立つNEW! 秋に出回る〈ひやおろし〉よりもさらに熟成期間を伸ばし、寒さが本格的になる11月下旬頃から、満を持して出荷される〈寒おろし〉。豊かな旨みがさらに深まり、まろやかでとろりとした完熟の味わいが魅力です。 秋の限定酒、熟成の旨味が冴える〈ひやおろし〉もいよいよ芳醇さの極みに。味ノリして香味バランスの絶頂を迎えたその味わいは、冷やでよし燗で良し。秋の味覚との相性も抜群です。 晩秋から年末まで、各地の酒屋さんの店頭では樽酒のはかり売りイベント〈樽酒ライブ〉が行われます。杉香も清々しい樽酒は、お燗にしてもOK。年末に向けて加速するあわただしさの中でほっと一息つける美味しさです。 湯気のたつお鍋が恋しくなる木枯らし吹く日の晩酌にはお燗酒。燗にするとお酒の旨味がふっくら膨らみ、秋の味覚をますます美味しくしてくれます。節電の日々に身体を温めてくれますよ。 11月3日文化の日は、甲州種ワインの新酒の解禁日。今年実った葡萄や芋から作られた、日本ワインの新酒を楽しみましょう。芋焼酎の新酒を楽しめるのも、この時期ならでは。日本の大地の恵みに感謝して、乾杯。 【featured】 ◆ウチ飲み純米酒◆ ウチ飲み応援!料理を美味しくする辛口純米酒 いつもの食卓を幸せにしてくれるデイリー純米酒のシリーズができました。蔵元ごとの特徴を活かした確かな造りで嬉しいことに四合ジャスト千円。それぞれに料理を美味しくしてくれる6つの辛口純米酒です。 高さ約5寸(=15cm)の可愛い小瓶シリーズ。ラインナップは蔵元を代表する選りすぐりの人気定番酒。呑み切りサイズだから、ちょっと飲みたいときに、トライアルに、セットでギフトに、とお楽しみを。 |
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