| ◆手づくりの酒◆ おうちで果実酒づくりを | |||||||||||||||||||||
| 梅の実が黄色く色づくから梅雨 と申しますが、 色づくその前に、 梅酒づくりを始めましょう。 しとしと雨が降るのを眺めながら、 梅に限らず、季節のフルーツを漬け込んで、 おうちで果実酒づくりをしてみてはいかが。 |
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| ▼基本編：梅酒をつけよう ▼応用編：旬の果実をいろいろと 梅の実を始め、いろいろな果実をお酒につけこんで作る混成酒は、野趣あふれる風 味が魅力です。本格焼酎や清酒など、美味しいお酒を使うと、できあがりもワンランク上に。お酒そのものに旨みがあるため、味わい深く、滋味深く、砂糖ひかえめのヘルシー酒にしあがります。
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