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ホーライサンワイナリー - わるだくみ 赤 2022
自社栽培のメルローとベーリーAをブレンドして造る、チャーミングながらも、徐々に深みや複雑味が顔を出す赤ワインです。抜栓後のフレッシュな果実味と、徐々に顔を出す奥行きの変化をお楽しみください。
アルプス - ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロ 赤
信州塩尻産メルローを使用。メルロー本来の華やかな果実味と熟成から生まれる気品あるブーケが特徴の上品な赤ワインです。長野県原産地呼称管理委員会認定商品。
アルプス - ミュゼドゥヴァン 松本平シャルドネ
信州松本平のシャルドネをフレンチオーク樽にて熟成させました。上品な口当たりとミネラリーな味わいが特徴の白ワインです。長野県原産地呼称管理委員会認定商品。
アルプス - ミュゼドゥヴァン 松本平ブラッククイーン
信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させました。濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワインです。
アルプス - ミュゼドゥヴァン 善光寺竜眼
信州善光寺平産竜眼を、低温でじっくり発酵させた後に、フレンチオーク樽にて熟成させました。爽やかな酸味とバランスのとれた香味が特徴の白ワインです。
アルプス - ブラッククイーン
信州松本平産のブラッククイーンをフレンチオーク樽で熟成させました。ブラッククイーン本来のアロマを消さないように努力し、濃い口なのにバランス良く飲みやすい赤ワインです。(日本名門酒会オリジナルラベル)
五一わいん - エステート メルロ 赤
自社農場のメルロを使用。フレンチオーク樽で熟成させました。カシスやブラックベリー等の果実を連想させる香りと、まろやかな渋みのある、しっかりとした味わいです。
五一わいん - 塩尻メルロ 赤
五一のメルロ種のスタンダードワイン。メルロ栽培の最適地である塩尻地区の厳選されたメルロを使用。豊かな果実香とオーク樽で熟成せた味の丸みをお楽しみください。
五一わいん - エコノミー 赤
華やかな香りと心地よい果実味と軽いソフトな渋みを持つ、気軽に楽しめるライトボディの赤ワインです。肉料理によく合います。
五一わいん - エコノミー 白
軽いソフトな口当たりの気軽に楽しめる、やや甘口の白ワインです。フレッシュな果実味と爽やかな味わいをお楽しみください。
タケダワイン - サンスフル 白
完熟したデラウェア種100%使用の発泡ワイン。アンセストラル法によるきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てます。
トラヤワイン - 月山山麓トラヤワイン 赤
マスカット・ベリーA、ブラッククイーン、メルローをブレンドした、酸味と渋みのバランス良いマイルドな味わいの赤ワインです。様々な食事と合わせやすので、デイリーワインに最適です。
トラヤワイン - 月山山麓トラヤワイン 白
低温発酵を行い、酸味と甘みのバランスが取れたやや甘口タイプの白ワインです。さっぱりした爽やかな味わいをお楽しみください。
ルミエール - スパークリング甲州
ルミエール周辺の南野呂地区の甲州ブドウを使い、瓶内発酵により自然に生まれる泡で造ったスパークリングワインです。
ルミエール - 石蔵和飲 マスカットベリー
国の登録有形文化財でもある「石蔵醗酵槽」で仕込んだワイン。マスカットベリーAを使用し、花崗岩を積み上げた石造りのタンクで醸し出されるワインは、良好な色調と複雑で厚みのある味わいとなります。
ルミエール - シャトールミエール
濃い赤紫の色合い。カシスやブラックベリーのような凝縮した果実香にスパイスやカカオのニュアンス、豊かなタンニンと酸が溶け込んだ厚みのある味わいです。
五一ワイン - 桔梗ヶ原メルロ
桔梗ヶ原の最高品質のメルロのみを使用。フレンチオーク樽にて長期間貯蔵した、優雅な味わいのフラッグシップワイン。
五一わいん - エステート 龍眼
自社農園産竜眼を使用。白い花を思わせるような上品な果実香。スッキリと心地よい酸味が口中に広がります。
タケダワイン - タケダワイナリー ルージュ 赤
山形県産マスカットベリーA100%使用。赤い果実の香りとシャープな酸となめらかなタンニンが心地よく、ブドウ本来の味わいが堪能できます。
タケダワイン - タケダワイナリー ブラン 白
山形県産デラウェア100%使用。しっかりとした果実香やフレッシュな酸味が心地よく、バランスのとれた爽やかな白ワインです。
アルプス - ミュゼドゥバン オアシス ブラッククイーン
信州産ブラッククイーンを使用した辛口の赤スパークリングワインです。豊かな果実味と爽やかな泡、そしてほのかに感じるタンニンの調和をお楽しみください。
中伊豆ワイナリー - 伊豆ヤマ・ソービニオン
自社畑産「ヤマ・ソービニオン」を100%使用して醸しました。梅やハーブ、土の香りが立ち上がり、しっかりとした酸と程よい樽の風味も感じられます。伊豆の自然により育まれた、野趣あふれるブドウ品種の特徴を持ったワインです。
ホーライサンワイナリー - うたたね 白 2023
今回のヴィンテージでは「甲州」(山梨県)を使用し、果実味を引き出した甘口タイプに仕上げました。きれいな酸味とやわらかな口当たりが特徴で、ワインの入り口にピッタリ。氷を入れてロックで楽しむの◎。うたたね…やわらかな陽差しに気持ちをゆだねるような心地よさに、しばらくリラックスのひとときを。
- ピノ・ノワール 2024
シルキーなタンニン、スパイシーさと爽やかな酸との調和がとれ、果実感とフローラルな香りが華やかに広がるワイン。
月山山麓 - 月虎 メルロー
契約栽培による山形県産の欧州ワイン品種メルローを使用した果実味のあるやわらかい飲み口が特徴です。
ホーライサンワイナリー - いつもの 赤
石川県森農園の厳選した「マスカット・ベーリーA」を使用。フルーティ、軽やかながらも優しい深みは富山県民のテーブルワインのひとつ。
月山トラヤワイナリー - GASSAN SANROKU 赤
イチゴやキャンディーの甘い香りに、黒い果実を思わせるしっかりした果実感、3種のブドウのバランスがとれた香りと味わい。
月山トラヤワイナリー - GASSAN SANROKU 白
契約栽培のセイベル、デラウェアを使用したやや甘口の白ワイン。クセの少ないすっきりした、口当たりがよい味わい。
五一わいん - 塩尻セイベル9110
フランス人のアルベール・セイベル氏が交配によって作り出した品種(別名ヴェルデレー)青リンゴ、洋ナシなどを想せる華やかな香り、スッキリとしていながらも程よい旨味を感じる辛口白ワイン。
信州たかやまワイナリー - シャルドネ2021
高山村を代表する品種。凝縮した果実味と酸味により充実度高く、フレッシュさに樽由来のふくよかさも調和します。
信州たかやまワイナリー - ソーヴィニヨン・ブラン 2023
多様な南国果実やハーブの香りが豊かに広がり、キレよく伸びやかに最後まで続く酸が味わいを引き締めます。
ホーライサン ワイナリー - ねこかぶり ロゼ
自社農園産のメルローで造った、赤ワインのようなコクのある濃いめのロゼワイン。すっきりドライ、酸味は爽やか、赤ワインよりも軽快で、ロゼワインよりも深め。出汁料理にも合わせやすく、食材を引き立てる味わいです。
中伊豆ワイナリー - シャトーTSホワイト 辛口
穏やかな杏、柑橘系を思わせる香りとスッキリとした酸味、じわりとした旨味が感じられます。ワイナリーを代表する辛口白ワイン。
中伊豆ワイナリー - シャトーTSレッド 辛口
ヤマソービニヨン、メルロー、プティヴェルドなどの自社畑のブドウを中心に使用。ベリー系果実を思わせる香りに、オーク樽の香りが混じります。渋味はやわらかく、味わいのあるワイナリーを代表する辛口赤ワイン。
中伊豆ワイナリー - 伊豆シンフォニーレッド
自社畑で収穫された4種のブドウをそれぞれ醸造し、樽で熟成後ブレンドしました。カシスやベリー系の果実を連想させる香りと樽香が感じられ、やわらかな渋味、酸味が混ざり合います。複雑な香りと味わいは4種類のブドウが奏でるシンフォニーを思わせます。
中伊豆ワイナリー - 伊豆シャルドネ
自社畑のシャルドネを全量使用。樽発酵と熟成を行った辛口の白ワインです。樽由来の香りとパインやライム、花のような甘い香りが調和しています。少し冷やしてお飲みいただくと、キレのある酸味と、スッキリした飲み口が楽しめます。
中伊豆ワイナリー - 伊豆信濃リースリング 辛口
自社畑で栽培された「信濃リースリング」種を100%使用した辛口タイプの白ワイン。シャルドネとリースリングの交配から生まれた品種で、華やかなアロマとスッキリとした酸味が特徴です。
- メルロー&カベルネ 2020
濃厚な果実感にスパイス感、密度とボリューム感のあるタンニンで、雑味は少なく骨格のあるしっかりした味わいです。
信州たかやまワイナリー - Murayori2024白
コスパ抜群、高品質で人気の「むらより」白の2024ヴィンテージが数量限定で登場!「産地から」と「村便り」の意味をかけて「むらより」と名付けました。先入観なくワインを楽しんで頂きたいという思いから、品種は非公開・非表示。色調は、照りのある薄いイエロー。クリーンで柑橘や白い花を想起する香りに熟した果実感も感じられ、複層的な香りとなっています。味わいは、アタックから少し苦味を伴う心地よい酸味がアフターまで長く続きます。天麩羅や刺身(白身)などと好相性です。
信州たかやまワイナリー - Murayori2024赤
コスパ抜群、高品質で人気の「むらより」赤の2024ヴィンテージが数量限定で登場!「産地から」と「村便り」の意味をかけて「むらより」と名付けました。先入観なくワインを楽しんで頂きたいという思いから、品種は非公開・非表示。淡く紫が残る若々しい色調。赤いベリー系の香りに加え、シナモンや黒コショウのスパイス感。味わいは骨格が整っていて、タンニンも丸く甘味にも感じられます。醤油ベースの煮込み料理、赤身の魚、豚バラ肉と野菜のオーブン焼きなどと相性ばっちりです。