日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Gozenshu08夏生　御前酒『純米吟醸生酒』

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◆2008年　夏の生酒◆

　ごぜんしゅ『じゅんまいぎんじょうなまざけ』【岡山・真庭】

　御前酒『純米吟醸生酒』純米吟醸・生

口当たり柔らかく香り爽やかな純米吟醸

岡山県産《雄町》を使用し、米の旨味を残しながらも、さっぱりとした味にしあげた純米吟醸。香りも爽やか、口当たり柔らかく軽快な風味は、夏にぴったり。

＊4月中旬発売

【参考価格（税込）】720ml・1,400円、300ml・570円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸・生
【原料米】岡山県《雄町》
【精米歩合】麹米55％・掛米55％
【酵母】協会9号
【仕込み水】
【アルコール分】15.5
【日本酒度】+3
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.4

味わいコメント

08夏

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合う料理＆飲み方Tips

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