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お酒の歳時記

THE 夏酒:夏純米・夏吟醸

夏純米・夏吟醸

キリリと冷やして、涼やかに美味しい

THE 夏酒 2017

夏に美味しいお酒といえば「夏の生酒」がありますが
冷蔵庫に入りきらない、とお悩みの方に。
開封前は常温管理できる「夏純米・夏吟醸」をご紹介。
キリリと冷やして涼やかに美味しい
夏向きの味わいに仕上げたお酒です。
夏らしく楽しいラベルと個性豊かな味わいの全12酒。
夏の間だけの期間限定・数量限定販売。

キリッと冷やしてスッキリ美味しい夏純米&夏吟醸

夏に美味しい日本酒といえば「夏の生酒」がありますが、火入れしていない生酒は冷蔵管理が必要なため、冷蔵庫に入りきらないとお悩みの方も多いのでは。そこで開封前は室温で保存できる、この「夏純米・夏吟醸」シリーズをご紹介。夏に美味しい味わいに仕上げた夏季限定・数量限定シリーズです。

この夏は「微発泡」「低アルコール」「爽やかな酸」「ジューシーさ」など蔵の個性溢れる12酒をご紹介。ラベルも夏らしく楽しく、キリリと冷やして涼やかな美味しさは、暑い盛りの食卓に置いて夏の味覚を引き立ててくれます。

*価格は東京標準の参考価格です(2017年4月1日現在)。地域、配送方法により異なる場合があります。

*商品のお求めは日本名門酒会加盟の酒販店まで。

*ラベルのイラストには著作権があります。ポスター、広告等にご利用になる場合は事前に日本名門酒会本部までご相談ください。

サイダー瓶のような見た目も爽やか、飲み口爽快、旨味柔らかな特別純米

ひでよし『そうかいじゅんまいしゅ』
秀よし『爽快純米酒』特別純米【秋田・大仙】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・1,980円(税込2,138円)
720ml・980円(税込1,058円)

米どころ秋田・仙北平野の蔵の特別純米酒。夏向けの爽やかで軽やかな飲み口の、純米酒らしい米の旨みが感じられる柔らかな味わいで、アルコール分13度を感じさせない、奥行きあるお酒に仕上がっています。サイダーのレトロ瓶のような爽やかなデザインも人気。夏の夜に雪冷え(5度)程度に冷やして、暑気払いをお楽しみください。

アルコール度
13度
日本酒度
+1
酸度
1.8
アミノ酸度
1.0
原料米
秋田県産《めんこいな》
精米歩合
麹米60%・掛米60%
酵母
きょうかい1501号

醸造元/(名)鈴木酒造店


ひまわりラベルが目印! 香り華やか旨味あり、すっきりキレる夏の純米吟醸原酒

てんじゅ『なつのじゅんまいぎんじょう』
天寿『夏の純米吟醸』純米吟醸原酒【秋田・由利本荘】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・2,650円(税込2,862円)
720ml・1,450円(税込1,566円)

ひまわりラベルが目印! 「天寿酒米研究会」が育てた《美山錦》を100%使用し、アベリアの花から分離した花酵母で醸した純米吟醸です。華やかな香り、甘味や旨味はありつつすっきりとキレも良い、爽やかな味わいが魅力。原酒でアルコール15度としっかりした味わいは、ロックでもお楽しみいただけます。夏の食と合わせて、さらに美味しく。

アルコール度
15度
日本酒度
+1.0〜+3.0
酸度
1.2〜1.4
アミノ酸度
0.8〜1.0
原料米
秋田県産《美山錦》
精米歩合
麹米60%・掛米60%
酵母
アベリア酵母(AB-2)

醸造元/天寿酒造(株)


夏の夜空ラベルも涼やか。冷やして旨味を楽しめる夏の特別純米酒

おおやま『なつのとくべつじゅんまいしゅ』
大山『夏の特別純米酒』特別純米【山形・鶴岡】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・2,600円(税込2,808円)
720ml・1,352円(税込1,460円)

暑い時期にふさわしい、軽快で雑味の少ないキレの良い味わいに仕上げた特別純米酒。生のまま瓶に詰め、一本一本丁寧に瓶火入れを行い、旨味を閉じ込めました。心地良い果実香で、アルコール度数13度とは思えない優しい旨味、やわらかな口あたりが魅力です。キリリと冷やしてお楽しみください。夏の夜空のラベルとブルーボトルで夏の食卓を楽しく。

アルコール度
13度
日本酒度
-6.0〜-5.5
酸度
1.5〜1.6
アミノ酸度
0.85〜0.95
原料米
山形県産《はえぬき》
精米歩合
麹米60%・掛米60%
酵母
山形KA

醸造元/加藤嘉八郎酒造(株)


貝殻ラベルも爽やか、軽快な甘味と米の旨味のある純米夏酒

うらかすみ『じゅんまいなつざけ』
浦霞『純米夏酒』純米【宮城・塩竈】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・2,400円(税込2,592円)
720ml・1,150円(税込1,242円)

港町塩竈をイメージして貝殻をあしらったラベルも夏の海を思い起こさせ爽やか。暑い季節に冷やして軽やかに楽しめるよう、アルコールを14度台に抑えた夏の純米酒です。口当たり軽やかながら、軽快な甘味と米の旨味のある味わいで、夏の味覚を美味しくしてくれます。ほどよく冷やしていただくのがおすすめ。

*蔵元出荷:6月16日以降順次

アルコール度
14.0〜14.9
日本酒度
±0
酸度
1.4
アミノ酸度
1.6
原料米
宮城県産《まなむすめ》
精米歩合
麹米65%・掛米65%
酵母
自社酵母

醸造元/(株)佐浦


黄色いラベルもハッピー、華やかな果実香も心地良い夏の純米吟醸

かいか『かいかのじゅんまいぎんじょう』
開華『開夏の純米吟醸』純米吟醸【栃木・佐野】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・2,600円(税込2,808円)
720ml・1,350円(税込1,458円)

黄色いトウモロコシのラベルもハッピーな、開夏を告げる開華の純米吟醸酒。上品で華やかな香りと軽快で柔らかな旨味が調和。ほんのりとした甘味に心地良い酸があり、夏向けの軽快でソフトな味わいが魅力です。10〜15度くらいの冷やし過ぎないくらいがおすすめ。

アルコール度
15度
日本酒度
+1
酸度
1.4
アミノ酸度
1.1
原料米
長野県産《美山錦》・富山県産《五百万石》
精米歩合
麹米53%・掛米53%
酵母
栃木酵母

醸造元/第一酒造(株)


乾杯する金魚ラベルも可愛い、キリリと冷やして美味しい夏の純米酒

さわのい『なつのじゅんまいしゅ』
澤乃井『夏ノ純米酒』純米【東京・青梅】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・2,286円(税込2,469円)
720ml・1,143円(税込1,234円)

乾杯をしている金魚の可愛いラベルにもご注目。多摩川の清流を望む奥多摩の清々しい自然が映し出された夏の純米酒です。品のある優しい甘さとするりと流れるような米の旨味、アルコール13度台のさらりとした軽やかさは、暑い盛りにキリリと冷やして美味しく楽しめます。冷や奴や枝豆、お刺身など、夏の定番料理と合わせて楽しい味わいです。

アルコール度
13.0〜13.9
日本酒度
-5.0
酸度
1.6
アミノ酸度
1.0
原料米
岡山県産《アケボノ》
精米歩合
麹米65%・掛米65%
酵母
自社酵母

醸造元/小澤酒造(株)


ワイングラスで楽しみたい。吟醸香おだやかな丹後の夏の純米吟醸

しゅてんどうじ『なつのじゅんまいぎんじょう』
酒呑童子『夏の純米吟醸』純米吟醸【京都・宮津】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
720ml・1,400円(税込1,512円)

海のある京都・丹後由良から、夏の純米吟醸。地元京都府産米を100%使用し、低温で発酵させて良質な酒米の味わいを引き出し、夏向きにやや辛口の味わいに仕上げました。おだやかな吟醸香も心地良く、口当たり軽やか、やわらかな甘みでキレもよい、すっきりした味わいが魅力です。キリリと冷やしてワイングラスで楽しみたい味わいです。

アルコール度
15.0〜15.9
日本酒度
+3.0
酸度
1.6
アミノ酸度
1.3
原料米
京都府産《祝》《五百万石》
精米歩合
麹米60%・掛米60%
酵母
きょうかい9号系

醸造元/ハクレイ酒造(株)


香り華やか米の旨味やわらか、夏しか飲めない春鹿の純米吟醸

はるしか『はるしかの「なつしか」』
春鹿『春鹿の「夏しか」』純米吟醸【奈良・奈良】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・2,600円(税込2,808円)
720ml・1,350円(税込1,458円)

夏しか飲めない「春鹿の夏しか(鹿)」。大吟醸仕込みのように吟醸用自社酵母を使用し、低温で丁寧に発酵させた純米吟醸です。春鹿らしいフルーティで華やかな香りが涼しさを演出。やわらかな米の旨味とキレのよい爽やかな後味は、大葉やバジルなどハーブ系の料理とも相性抜群。

アルコール度
15度
日本酒度
±0
酸度
1.4
アミノ酸度
1.1
原料米|
奈良県産《山田錦》
精米歩合
麹米60%・掛米60%
酵母
自社酵母

醸造元/(株)今西清兵衛商店


シロクマのラベルもキュート、旨口ながらすっきり爽やかな純米吟醸

かみこころ『なつのじゅんまいぎんじょう「りょうおもい」』
嘉美心『夏の純米吟醸「涼想い」』純米吟醸【岡山・浅口】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・2,550円(税込2,754円)
720ml・1,350円(税込1,458円)

オーロラのかかる北極で月を見上げるシロクマさんのラベルもキュート。旨口酒の銘醸蔵が、地元岡山県産《アケボノ》を100%用いて丁寧に醸した純米吟醸酒です。今季は嘉美心が最も得意とするきょうかい701号酵母を使用。アルコール14度台で口当たり軽快、穏やかなバナナのような香りでまろやかな米の旨味も感じられ、旨口ながらも後口はスッキリ爽やか。キリッと冷やして、ラベルも味わいも夏の食卓に涼やかさを運んでくれる一本。

アルコール度
14.0〜14.9
日本酒度
-2.5
酸度
1.4
アミノ酸度
1.1
原料米
岡山県産《アケボノ》
精米歩合
麹米58%・掛米58%
酵母
きょうかい701号

醸造元/嘉美心酒造(株)


軽やかに喉を駆け抜ける、食中酒として美味しい夏の純米吟醸

ななかんば『「なつせぶん」じゅんまいぎんじょう』
七冠馬『「夏SEVEN」純米吟醸』純米吟醸【島根・奥出雲】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・2,700円(税込2,916円)
720ml・1,350円(税込1,458円)

伝説の名馬シンボリルドルフにその名を因む「七冠馬」の夏の純米吟醸。駆け抜ける優駿と数字の7をあしらったスマートなラベルも人気。アルコール14度台と軽快な口当たりながら、七冠馬らしいしっかりとした旨味があり、爽やかな料理からスタミナ料理まで幅広い夏の食と合わせてお楽しみいただけます。冷やして美味しい夏の食中酒としてどうぞ。

アルコール度
14.5度
日本酒度
+3.0
酸度
1.5
アミノ酸度
1.2
原料米
長野県産《美山錦》
精米歩合
麹米50%・掛米50%
酵母
きょうかい901号

醸造元/簸上清酒(名)


まるで大人の冷やし甘酒、甘やか&フレッシュな貴醸酒のにごり酒

はなはと『なつのきじょうしゅにごり』
華鳩『夏の貴醸酒にごり』貴醸酒【広島・呉】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
500ml・1,333円(税込1,440円)

酒で酒を仕込んだ貴醸酒の、新酒タイプのにごり酒。瓶燗による火入れを行ってフレッシュ感を残し、夏にふさわしい味わいに仕上げました。爽やかで甘やかな美味しさは、キーンと冷やして飲むと、まるで大人の冷やし甘酒のよう。バニラアイスにかければヨーグルトアイス風味の大人のデザートに。オンザロックや牛乳割り(1:1)でも楽しめます。焼き肉との相性も抜群。

アルコール度
13.5度
日本酒度
-55
酸度
2.6
アミノ酸度
非公開
原料米
広島県産《中生新千本》・兵庫県産《コシヒカリ》
精米歩合
麹米65%・掛米70%
酵母
きょうかい7号

醸造元/榎酒造(株)


花火ラベルも夏めく、微々炭酸で爽やかな土佐の夏向き純米吟醸

つかさぼたん『なつじゅんぎん』
司牡丹『夏純吟』純米吟醸【高知・佐川】


▲カーソルをのせるとラベル拡大

参考本体価格(8%税込)
1.8L・3,200円(税込3,456円)
720ml・1,600円(税込1,728円)

夜空に上がる花火ラベルも夏めく、高知土佐の夏の純米吟醸酒。小仕込みで丁寧に醸した純米吟醸の中取りのみを瓶詰め&瓶燗し、キーンと冷やしても旨味があるように、司牡丹としてはやや甘めに仕上げました。ほのかに感じる炭酸ガスも爽やかな、香り華やかでふくらみあるリッチな味わいが魅力。ひんやり冷やして、夏に粋な味わいをお楽しみください。

*蔵元出荷:6月12日

アルコール度
16.0〜16.9
日本酒度
+3.0
酸度
1.3
アミノ酸度
0.9
原料米
高知県産《吟の夢》・兵庫県産《山田錦》
精米歩合
麹米60%・掛米60%
酵母
高知酵母(AC-95)

醸造元/司牡丹酒造(株)


 
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