◆2006年 夏の生酒◆  商品紹介
 しらまゆみ『あわふき だいぎん 』【岐阜・飛騨】
 白真弓『泡噴き 大吟』 活性大吟醸にごり・生
白真弓 泡噴き大吟
シュワっと泡噴く滓がらみ大吟醸
活性のあるオリごと瓶詰めした大吟醸。封をきると同時にじんわり泡を噴いてきます。

フルーティでさっぱりした酸味と炭酸の爽やかさが夏にぴったり。


*4月下旬
夏の生酒
(有)蒲酒造場
【参考価格(税込)】720ml・1,800円

【お酒Data】
【造り】活性大吟醸にごり・生
【原料米】岐阜県産《ひだほまれ》新潟県産《五百万石》
【精米歩合】麹50%・掛米50%
【酵母】自社培養(9号系)
【仕込み水】
【アルコール分】16.3
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.3
【補足】
【味わいコメント】
 

【合う料理&飲み方Tips】



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