◆2012年 夏の生酒◆

はなはと『さわやかきじょうしゅ むろかなまげんしゅ 』【広島・呉】

華鳩『さわやか貴醸酒 無ろ過生原酒』貴醸酒原酒・生

500ml

夏に心地よい爽やかな甘さ、貴醸酒の生!

珍しい貴醸酒の生酒です。通常は何年も熟成させてから出荷される貴醸酒ですが、この冬できたものを生のまま瓶詰めしました。
淡い黄金色、魅惑的な香り、甘口の白ワインのような味わいを楽しめます。蒸し暑い夏に心地よい口当たりで、甘美な初体験をお約束。

*4月下旬発売

夏の生酒
榎酒造(株)

【参考価格(税込)】500ml・2,100円

-------- お酒Data --------

【造り】貴醸酒原酒・生
【原料米】国産加工用米
【精米歩合】麹65%・掛米65%
【酵母】協会NO.28
【アルコール分】16.0〜16.9
【日本酒度】-50
【酸度】4
【アミノ酸度】非公開

味わいコメント

12年夏

【味わいコメント】

11年試飲会

心地よい香り、甘酸っぱさに癒される。

とろりとした口当たり、ジューシーで贅沢な甘みと爽やかな酸味が見事に調和。

デザートワインや甘口の白ワイン感覚で飲める上品な味わい。

心地よい香りが漂い、甘酸のバランスが絶妙。

08年試飲会

どこを探してもこんな日本酒はない。

誰かに勧めてみたくなるお酒。

甘酸っぱい味わいは果汁そのもの!

リンゴスライスのような舌を楽しませてくれる味わいは食後のお酒としてオススメしたい。

ほかにはないタイプ。母の日にも贈ってみたい。

06年試飲会

初めて出会った味。インパクト大!

スィートな味わいも甘すぎず、爽やか。シャーベットでも美味しそう。

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