◆2007年 夏の生酒◆

商品紹介

 ふくのとも『かいりょうしんこう なま 』【秋田・大仙】
 福乃友『改良信交 生』 純米吟醸原酒・生

福乃友 改良信交生

復活米《改良信交》使用、濃旨生酒

幻の復活米《改良信交》を使用した、濃醇旨口の手づくり純米吟醸の原酒。蔵元からのお手紙付き。

旨味濃厚でふくよかで幅のある味を、きれいな酸が締めます。喉ごし軽快でキレもよし。肉料理に合います。

*4月2日発売

夏の生酒
福乃友酒造(株)

【参考価格(税込)】1.8L・2,625円、720ml・1,313円

【お酒Data】

【造り】純米吟醸原酒・生
【原料米】秋田県産《改良信交》
【精米歩合】麹55%・掛米55%
【酵母】協会9号
【仕込み水】
【アルコール分】17.0?17.9
【日本酒度】+3
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.4

【補足】

【味わいコメント】

 07年

【合う料理&飲み方Tips】

06年味わいコメント

 試飲会@プロ部門 4月

  • 味に幅があり、旨み濃厚でふくよか。
  • 元気がある! でも綺麗な酸味があって品がよい。面白い酒。

*商品の価格は、東京都内の標準小売価格(税込み)です。
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