お酒の歳時記
2006.02
初しぼり
 ◆05-06冬 初しぼり◆ プチプチはじけるにごり酒
〈初しぼり〉の楽しみの一つは
にごり酒を飲めること、
という、にごり酒ファンにお送りします。
ラインナップの中から、
にごり酒をセレクトしてみました。
にごり酒&うすにごり
ちょっと変わったにごり酒
初しぼりプチプチはじけるにごり酒
※ 価格は東京標準参考小売価格(消費税込み)です。地域、配送方法により異なる場合があります。
※ 発売日はそれぞれ異なります。また、お酒の仕上がりによって変わる場合もあります。
※ 商品のお求めは日本名門酒会加盟の酒販店まで。
※ 商品のお問い合わせはこちらから。

 きめ細やかな炭酸が立ちのぼる真白なにごり生酒。しぼりたて新酒〈初しぼり〉の楽しみの一つといって過言ではありません。

 にごり酒未体験の方に老婆心ながら一言、味はあくまでもふつうの清酒の延長線上にあります。見た目から、酸っぱい「ドブロク」や甘い「甘酒」を想像していはいけません。

 しかも新酒ならではの甘やかな香りと、炭酸ガスの爽やかさ、にごり酒ならではのコクが合わさって、少々辛みのある料理など、他のお酒にはない食との相性も楽しめます。

 キャップを開けるときはカシっと音がしたところでいったん止め、ガスを逃がしてください。吹きこぼれ防止になるのはもちろん、瓶底に沈んだオリが炭酸とともに舞い上がり、逆スノードーム状態の美しい様も楽しめます。


■にごり酒&薄にごり
 この冬のにごり酒は充実のラインナップ。濃厚でなめらかな喉ごしのものから、滓がらみだからこそのバランス!と唸る薄にごりまで、しぼりたての爽やかな味わいをお楽しみください。
*商品画像をクリックしてください。詳細説明が現れます。
豊の秋 木ふねしぼりにごり生原酒月の桂 純米にごり酒信濃錦 スパークリング大自然旭日 しぼりたてにごり酒一ノ蔵 特別純米にごり酒
秀よし 本醸造しぼりたて千代の亀 純米大吟醸しぼりたて大雪渓 汲み上げ純米生原酒若戎 義左衛門にごりざけ春鹿 春日のしろみきにごり酒

■ちょっと変わったにごり酒
「菩提モト」で仕込まれたにごり酒や、あの「貴醸酒」のにごり酒など。いずれもこの冬人気上位にランクしています。
*商品画像をクリックしてください。詳細説明が現れます。
御前酒 菩提モトにごり華鳩 貴醸酒の生にごり酒 中汲み

 
カテゴリに戻る | カテゴリの一覧に戻る