◆13-14冬 初しぼり◆

いちのくら『とくべつじゅんまい なまげんしゅ にごりざけ』【宮城・大崎】

一ノ蔵『特別純米生原酒 にごり酒』 特別純米原酒・生・にごり

1800ml 720ml

爽やかさとクリーミーなコクが好バランス、新酒にごり原酒らしさを堪能

一ノ蔵の新米新酒「特別純米生原酒しぼりたて」のにごりバージョン。軽快でフレッシュな香りと微量の炭酸ガスが調和し、味わい爽やか。上品な米の旨みも感じ取れてキレもよく、バランス◎。「特別純米生原酒しぼりたて」と飲み比べてみるのも楽しいかも。

*12月5日蔵出しスタート

初しぼり
(株)一ノ蔵

【税込参考価格】1.8L・2,791円、720ml・1,295円

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米原酒・生・にごり
【原料米】宮城県産《ササニシキ》
【精米歩合】麹米55%・掛米55%
【酵母】自社酵母
【アルコール分】18度
【日本酒度】-1〜+1
【酸度】1.6〜1.8
【アミノ酸度】1.6〜1.8

味わいコメント

13-14冬


過去の味わいコメント

07-08冬

にごりのMVPだ! 甘味と酸味のバランスが良く、奥行きのあるクリーミーなコクが美味しい。後味もベタベタせずに好印象。

プチプチ感がなんともいえない心地よさで、バランスもとても良い。

06-07冬 味わいコメント

バランスが素晴らしい。

にごりではないような果実、穀類、ミルキーな香り。

05-06冬 味わいコメント

甘み&酸味が新酒のにごりらしく、断トツによい。

旨味、甘み、ガス圧、オリの量がベストバランス!

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