日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Kotsudzumi 小鼓『丹波杜氏ひやおろし』

日本名門酒会メニュー

◆2007年秋　ひやおろし◆

　こつづみ『たんばとうじ　ひやおろし』【兵庫・丹波】

　小鼓『丹波杜氏ひやおろし』純米吟醸・生詰

上品かつインパクトのある純米吟醸

丹波杜氏の故郷の山深き里で醸される、上品かつインパクトある純米吟醸。箱麹管理によりムラのない破精麹を造るなど、丁寧に丁寧に醸された一本。

おだやかですっきりした香りに、米の旨味をさらりと感じる仕上がりに。

＊9月14日発売

【参考価格（税込）】1.8L・2,940円、720ml・1,628円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸・生詰
【原料米】兵庫県産《兵庫北錦》
【精米歩合】麹58％・掛米58％
【酵母】小川10号
【仕込み水】
【アルコール分】16.5
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.9

味わいコメント

07年

■

合う料理＆飲み方Tips

＊商品の価格は、東京都内の標準小売価格（税込み）です。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
＊お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。
＊商品のお問い合わせはこちらから。