日本名門酒会 蔵元紹介

(株)西山酒造場

こつづみ

虚子の句に詠われた
奥丹波の山深き里で醸される美酒

「ここに美酒あり名づけて小鼓といふ」と高浜虚子の句に詠われたのが酒銘の由来。奥丹波の山深き里で、地元の米・水にこだわり協会10号酵母の特性を生かし、上品でさわやかな酒を生む。「丹波のリラクゼーションの創造と提供」を企業理念に、日本酒以外にも厳選された原材料を用いてリキュール類などの新しい味も生んでいる。


蔵元外観

Information

669-4302
住所
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
TEL
0795-86-0331
FAX
0795-86-0202
代表者
西山 周三
杜氏
八島 公玲(丹波)
創業
嘉永2年(1849年)
URL
http://www.kotsuzumi.co.jp/