| ◆グイグイいける純米酒◆ 日本酒の旨さそのままにアルコール控えめ |
商品紹介 |
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Hiraidzumi『Yamahai junmai Onkochishin 』【秋田・仁賀保】
飛良泉『山廃純米 温故知新』 山廃純米酒
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山廃酒母四段仕込みでコクを引き出した
低アルなのにしっかりした辛口酒
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しっかり旨くて、アルコール控えめーー飲み疲れせず「グイグイいける純米酒」シリーズに、山廃造りで定評のある蔵元が挑んだ自信作。山廃モトを使用し、さらにモロミ末期にも若い山廃モトを四段に使った「山廃酒母四段」仕込み。
アルコール度12度台と控えめながら、濃醇な旨さとコクが引き出され、しっかりとした辛口に仕上がりました。
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●グイグイいける純米酒
●（有）飛良泉本舗 |
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| 【参考価格（税込）】1.8L・2,265円、720ml・1,187円、300ml・542円 |
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| 【お酒Data】 |
【造り】山廃純米
【原料米】秋田県産《美山錦》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】７号系自社培養
【仕込み水】
【アルコール度数】12.0?12.9
【日本酒度】+3
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.4
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| 【補足】 |
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| ■ |
お燗にしても飲み疲れせず、美味しくいただけます。熱めの燗がおすすめ。 |
| 蔵元おすすめ料理 |
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タラ鍋、鰹のタタキ、たこ酢、筑前煮 |
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＊商品の価格は、東京標準の参考小売価格（税込み）です。
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