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かいか『ひょうおんちょぞう じゅんまい なま』【栃木・佐野】
開華『氷温貯蔵純米なま』 特別純米原酒・生
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| 香り＆濃密な旨さで存在感たっぷり |
華やかで上品な吟醸香、ふくらみのある濃密な旨さ、上質な余韻ーー存在感たっぷりの無濾過・無加水の特別純米原酒。原酒好きにはたまらない一本です。
＊4月20日発売 |
●夏の生酒
● 第一酒造（株） |
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| 【参考価格（税込）】1.8Ｌ・2,520円、720ml・1,260円 |
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| 【お酒Data】 |
【造り】特別純米原酒・生
【原料米】富山県産《五百万石》、栃木県産《月の光》
【精米歩合】麹59％・掛米59％
【酵母】栃木酵母
【仕込み水】
【アルコール分】17.0?17.9
【日本酒度】±0?+1
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.3
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| 【補足】 |
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【05年味わいコメント】
| 試飲会＠東京会場一般部門 2005.05 |
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■フルーティな香りとコクのある味がすばらしい。
■上品な香りで原酒ならではの重さがある。米の旨みがしっかりとしているので、ロックでもおいしいのでは。
■柔らかな香り、甘辛のバランスもよし。原酒好き向き。 |
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