日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Kameizumi 亀泉『初しぼり　純米吟醸生原酒』

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◆11-12冬　初しぼり◆

かめいずみ『はつしぼり　じゅんまいぎんじょう　なまげんしゅ』【高知・土佐】

1800ml 720ml

香味フレッシュ、上品でコクあり、土佐のしぼりたて純米吟醸生原酒

黒潮躍る高知・土佐の山間でこだわりの酒造りをする蔵元の、しぼりたての純米吟醸生原酒。今年は麹米に《山田錦》、掛米に《八反錦》を使用。上品でコクのあるタイプの新酒に仕上がりました。

＊1月15日蔵出しスタート

【税込参考価格】1.8L・3,644円、720ml・1,822円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸原酒・生
【原料米】広島県産《八反錦》、兵庫県産《山田錦》
【精米歩合】麹50％、掛50％
【酵母】熊本酵母（KA-1）
【アルコール分】16.0～16.9
【日本酒度】+5
【酸度】1.5～1.6
【アミノ酸度】1.0～1.1

味わいコメント

11-12冬

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