日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Echigotsurukame 越後鶴亀『特別純米新酒　しぼりたて』

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◆11-12冬　初しぼり◆

えちごつるかめ『とくべつじゅんまいしんしゅ　しぼりたて』【新潟・新潟】

720ml

しぼりたてのフレッシュな香味を楽しめる、越後の特別純米生酒。

新潟県有数の穀倉地帯・蒲生平野の冬の厳しい寒さの中で仕込まれた、しぼりたての特別純米生酒。フレッシュな香りと、旨味と酸のバランスがとれた新酒ならではの味わいを楽しめます。

＊11月25日蔵出しスタート

【税込参考価格】　720ml・1,365円

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米・生
【原料米】新潟県産《こしいぶき》《五百万石》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】協会901号
【アルコール分】16.7
【日本酒度】+4
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.4

味わいコメント

11-12冬

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