日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Senkin 仙禽『純米吟醸　無濾過原酒　初しぼり』

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◆10-11冬　初しぼり◆

せんきん『じゅんまいぎんじょうむろかげんしゅはつしぼり』【栃木・さくら】

1800ml 720ml

香りフルーティ、新酒らしいキリリとした旨みを楽しめる純米吟醸原酒

とれたての地元・栃木県産《ひとごこち》を用い栃木酵母で醸した純米吟醸生原酒。加熱殺菌せず無濾過のまま瓶詰めし、生まれたての新酒の醍醐味を味わえる一本。栃木酵母ならではのフルーティな香り、米本来の甘みが口中に広がり、後半の酸味ですっと引いていく、新酒ならではのキリリとした旨みを楽しめます。

＊12月13日蔵出しスタート

【税込参考価格】1.8L・2,900円、720ml・1,450円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸原酒・生
【原料米】栃木県産《ひとごこち》
【精米歩合】麹55％・掛米55％
【酵母】栃木酵母（T-F）
【アルコール分】17.0～17.9
【日本酒度】-3
【酸度】2.0
【アミノ酸度】0.9

味わいコメント

10-11冬

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