日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Wakatake 若竹『特別純米しぼりたて』

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◆11-12冬　初しぼり◆

わかたけ『とくべつじゅんまい　しぼりたて』【静岡・島田】

1800ml 720ml

地元島田産米100％、槽掛け搾りの中汲みのみを瓶詰めした純米新酒

地元・静岡県島田産の契約栽培《五百万石》を100％使用した特別純米のしぼりたて新酒。槽掛けでしぼった中汲みのみを瓶詰めしました。フレッシュな香りと溌剌とした米の旨みを楽しめます。

＊12月25日蔵出しスタート

【税込参考価格】1.8L・2,730円、720ml・1,365円

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米・生
【原料米】静岡県産《五百万石》
【精米歩合】麹米60％、掛米60％
【酵母】静岡酵母（NEW-5）
【アルコール分】15.0～15.9
【日本酒度】±0～+2
【酸度】1.3～1.5
【アミノ酸度】1.0～1.2

味わいコメント

11-12冬

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