日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Toyonoaki豊の秋『初しぼり袋吊特別純米生原酒』

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◆09-10冬　初しぼり◆

　とよのあき『ふくろづりとくべつじゅんまいなまざけ』【島根・松江】

　豊の秋『袋吊り特別純米生酒』特別純米・生

酒の雫を集めた芳醇な特別純米

島根・松江の蔵元が送る、袋吊り手法で搾ったしぼりたて特別純米新酒。酒袋からしたたり落ちる雫を集める袋吊りならでは、米の旨みが活きる芳醇な香味をより鮮明に味わえます。

＊1月6日蔵出しスタート

【参考価格（税込）】1.8L・2,888円、720ml・1,502円

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米・生
【原料米】島根県産《山田錦》
【精米歩合】麹58％、掛58％
【酵母】協会9号
【仕込み水】
【アルコール分】17.0～17.9
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.0

味わいコメント

09-10冬

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合う料理＆飲み方Tips

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