日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Shiramayumi08夏生　白真弓『吟こぼれ』

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◆2008年　夏の生酒◆

　しらまゆみ『ぎんこぼれ』【岐阜・飛騨】

　白真弓『吟こぼれ』吟醸にごり・生

シュワッと爽やか、夏の飛騨の吟醸にごり

シュワッと発泡する爽やかな夏の飛騨の吟醸にごり生酒。フルーティな口当たりと爽やかな酸味、ほんのり感じられる米の甘みのバランスが絶妙。

＊4月21日発売

【参考価格（税込）】720ml・1,500円、300ml・630円

-------- お酒Data --------

【造り】吟醸にごり・生
【原料米】岐阜県産《ひだほまれ》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】M-310
【仕込み水】
【アルコール分】16.0
【日本酒度】+1.4
【酸度】1.3
【アミノ酸度】非公開

味わいコメント

08夏

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合う料理＆飲み方Tips

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