日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Senkin08夏生　仙禽『槽掛け無濾過吟醸生原酒』

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◆2008年　夏の生酒◆

　せんきん『ふながけむろか　ぎんじょうなまげんしゅ』【栃木・さくら】

　仙禽『槽掛け無濾過吟醸生原酒』吟醸原酒・生

旨みたっぷりキレよし無濾過吟醸生原酒

槽搾りで搾った吟醸を、原酒のまま無濾過で瓶詰めした吟醸生酒。

エレガントかつ香ばしい吟醸香、心地よい甘みの後を酸が引き締め旨みを残す、爽快な味わい。

＊4月15日発売

【参考価格（税込）】1.8L・2,600円、720ml・1,300円

-------- お酒Data --------

【造り】吟醸原酒・生
【原料米】長野県産《美山錦》
【精米歩合】麹60％・掛米60％
【酵母】栃木酵母
【仕込み水】
【アルコール分】18.0?18.9
【日本酒度】+3
【酸度】2.0
【アミノ酸度】1.3前後

味わいコメント

08夏

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合う料理＆飲み方Tips

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