日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Suishin醉心『新酒しぼりたて純米吟醸生原酒』

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◆08-09冬　初しぼり◆

　すいしん『しんしゅしぼりたてじゅんまいぎんじょうなまげんしゅ』【広島・三原】

　醉心『新酒しぼりたて純米吟醸生原酒』純米吟醸原酒・生

超軟水仕込み、クリアで柔らかな新酒

ブナの原生林より湧き出る超軟水で仕込まれた、純米吟醸原酒。きわめて滑らかな口当たりで、柔らかな酸とほのかな甘味が絶妙にマッチ。

＊1月15日蔵出しスタート

【参考価格（税込）】1.8L・3,150円、720ml・1,680円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸原酒・生
【原料米】広島県産《中生新千本》《千本錦》
【精米歩合】麹60％、掛60％
【酵母】自社酵母
【仕込み水】
【アルコール分】17.5
【日本酒度】+3
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.4

味わいコメント

08-09冬

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合う料理＆飲み方Tips

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