日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Kamikokoro 嘉美心『雄町ひやおろし』

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◆2011年秋　ひやおろし◆

かみこころ『おまち　ひやおろし』【岡山・浅口】

720ml

《雄町》米ならではの奥深く雄大な旨み広がる旨辛酒

瀬戸内海に面した岡山の街の蔵から、地元産《雄町》を100％使用した特別純米原酒ひやおろし。米の旨みを充分に引き出した、《雄町》ならではの奥深く雄大な味わいが広がる旨辛酒です。

＊9月5日発売

【税込参考価格】720ml・1,943円

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米原酒・生詰
【原料米】岡山県産《雄町》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】明利小川系
【アルコール分】16.0～16.9
【日本酒度】±0
【酸度】1.15
【アミノ酸度】1.45

味わいコメント

11年

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