冷蔵庫で一日漬けるだけ、おウチで簡単に美味しいピクルスを

「純米 富士酢」でおなじみ飯尾醸造が送る、旨味たっぷりのピクルスの素です。お好みの野菜をカットして一日浸けるだけで、美味しいピクルスのできあがり。「純米 富士酢」をベースに、有機栽培ドライトマトや香辛料、塩、砂糖で調味してあり、お酢とドライトマトの旨味たっぷりで爽やかな酸味が嬉しい味わいに仕上がります。化学調味料・保存料無添加。冷蔵庫のありあわせの野菜を余すことなく美味しく食べられ、おウチメニューに彩りを添えてくれる、ありがたい一本。
［作り方］お好みの野菜を一口大にカットし、ジッパー付きの保存袋などに入れ、野菜の3分の1の量の「富士ピクル酢」を注ぎ、空気を抜いて冷蔵庫へ。1日たてば本格的なピクルスの完成。
［応用］野菜を漬け終えたピクル酢液に、「オリーブオイル・塩・胡椒」「胡麻油・醤油」「マヨネーズ・味噌」など、オイルや塩味を加えると簡単ドレッシングに。浸かりすぎたピクルスは細かく刻んでマヨネーズを加えるとタルタルソースとしてもお楽しみいただけます。
→ 飯尾醸造のお酢について詳しくはこちら

• 賞味期限　製造日より1年
• 保存上の注意　常温保存