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はるしか   じゅんまいぎんじょう はるしかのなつしか
春鹿
純米吟醸 春鹿の夏しか
(奈良県・奈良)

春鹿 - (株)今西清兵衛商店

フルーティで華やかな香り、米の旨味やわらかで爽やか。夏しか飲めない春鹿の純米吟醸

夏しか飲めない「春鹿の夏しか(鹿)」。大吟醸仕込みのように吟醸用自社酵母を使用し、低温で丁寧に発酵させた純米吟醸です。春鹿らしいフルーティで華やかな吟醸香が涼しさを演出。やわらかな米の旨味がありながらもキレのよい爽やかな味わいは、大葉やバジルなどハーブ系の料理とも好相性。
*夏季限定・数量限定
*関連:夏涼酒(なつすずみざけ)

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 14度
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
使用米 山田錦(奈良)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 自社酵母
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備考 瓶燗1回

[蔵元出荷日] 2020年5月中旬

容量 1800 720
税込価格 2,860 円 1,485 円
本体価格 2,600 円 1,350 円