わかたけ とくべつじゅんまいおにおとめこい
若竹
特別純米 鬼乙女 恋
(静岡県・島田)
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香り上品、軽快でなめらかな夏の特別純米生「鬼乙女」 日本酒の季節によって変化する味わいを表現する「鬼乙女」シリーズ。落ち着いた香りと軽快な飲み口。 造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 +1〜+4 酸度 1.3〜1.5 アミノ酸度 1.2〜1.4
使用米 誉富士(静岡)
精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%(扁平精米) 酵母 静岡酵母(NEW-5) ------------------ [蔵元出荷日] 2022/04/01 |
容量 | 1800ml | 720ml | 300ml |
税込価格 | 3,080 円 | 1,650 円 | 774 円 |
本体価格 | 2,800 円 | 1,500 円 | 704 円 |
*商品の価格は東京標準の参考価格です(2022年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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2020年 穏やかな香味、やわらかで伸びやかな吟味あり/香り穏やか。上品な旨味を伴う甘やかさあり、優しい酸味のなめらかさとソフトさ。後味も綺麗/香り穏やか。かすかにバナナの風味とオレンジピールのビター感。梅のような酸。フルーツトマト的な甘く青い風味も/なめらかまったりな濃醇旨口タイプ。カスタードをイメージするコクのある甘み強いが、後味に感じる強いキレ味は、まったりした味わいを引き締めてくれる/香りは穏やか。かすかにバナナやリンゴの香りあり。口当たりは軽快でキレもしっかりしている。初ガツオの刺身、アサリの酒蒸し、真鯛の塩焼きと合いそう