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さわのい   さわね
澤乃井
さわ音
(東京都・青梅)

澤乃井 - 小澤酒造(株)

口当たり軽やか、渓流のように清涼感あふれる、東京の夏を彩る純米生

緑蔭濃く清らかな渓流ながれる東京奥多摩・青梅の蔵元から、アルコール度13%台のとても軽やかな夏の純米酒。香りさわやか、渓流の流れのような清涼感あふれる味わいで、なおかつ口当たり軽やか。暑い盛りにぴったりの味わいです。
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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 13.0〜13.9
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
使用米 アケボノ(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65
酵母 きょうかい901号
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[蔵元出荷日] 2020/4月下旬

容量 720ml
税込価格 1,133 円
本体価格 1,030 円

試飲コメント
2020年 爽やかなバナナ様の香りが綺麗に立ち上がる。果実味も豊かで、軽快に舌の上で踊るよう。コストパフォーマンス高く、低アルコール夏生の傑作/上立ち香にほのかな甘さを感じさせる柿様の香り。含み香は完熟メロン様の爽快な香り。軽快な口当たりで、アルコール分の低さを感じさせない、ほど良い甘みと酸味/ふっくらとした果実と穀類の香り。綺麗な旨味、酸もあり爽やか/酸のきいた味わいで、アルコール度数の低さもあり、飲みやすい/涼やかな青リンゴやマスカットのような果実の香り。ジューシーな甘酸っぱさが心地良く、スイスイと飲めてしまう軽やかさが素晴らしい

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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