■ 日本名門酒会メニュー
かみこころ   じゅんまいぎんじょう なま
嘉美心
純米吟醸 生
(岡山県・浅口)

嘉美心 - 嘉美心酒造(株)

香り華やか、なめらかでクリアなキレイな甘味、"米旨口のマイルド生"

旨口酒の名手として名高い岡山の蔵元から。 "米旨口のマイルド生" の純米吟醸。自社酵母によるインパクトのあるフルーティで華やかな吟醸香と嘉美心らしい甘味のバランスが絶妙な、なめらかで透明感のあるキレイな味わいを楽しめます。 夏野菜や夏の魚介と合わせて、さらに美味しく。
関連:夏の生酒

造り 純米吟醸原酒

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -2
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
使用米 アケボノ(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 58
酵母 自社酵母
------------------

[蔵元出荷日] 2020/4/10

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,229 円 1,782 円
本体価格 2,935 円 1,620 円

試飲会コメント
2020年 香草様の清々しい香り。ほんのりとした甘味と柑橘系の酸がほど良く調和/リンゴ様の香り。溌溂とした酸味を追うように軽やかな甘みが感じられ、リンゴ果汁のよう。中盤以降、香味の重厚さと苦味が長い余韻になる/穏やかでほのかに水仙のような花の甘い香り。味わいは白桃のような果実感漂う、ふくらみのある甘味が広がる/ライチ様の香り。口に含むとやわらかな甘味が広がり、なめらかな旨味の余韻が心地良く感じる/スッキリとしたマスカット系の香りが鼻孔をくすぐる。口の中でふんわりと旨味がふくらみ、後口はヨーグルト様の酸味を残しつつ、スーッと引いていく
2019年 フルーティで華やかな香りと、豊かな米の旨味/酸味が余韻を引き締め、キレの良い飲み口を演出

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は一部予定値ですのでご了承ください。
*限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。