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かいか   えんしんぶんり じゅんまいぎんじょうなまざけ
開華
遠心分離 純米吟醸生酒
(栃木県・ 佐野)

開華 - 第一酒造(株)

遠心分離搾り。吟醸香フルーティ、クリアで洗練された味わいの純米吟醸生酒

栃木・佐野の銘醸蔵の、遠心分離方式で搾った純米吟醸生酒。布や袋を使用せずに遠心分離機にかけてもろみからお酒を分離するため、発酵過程の香りがそのまま活きています。フルーティで甘やかな洗練された華やかな香りと、雑味がなくやわらかでキレイな旨味ある味わいが絶妙に調和。しぼりたての頃よりまろみを帯びた瑞々しく爽やかな味わいを、暑い盛りの味覚と合わせてどうぞ。
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造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15.5度
日本酒度 -2
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
使用米 美山錦(長野)・五百万石(富山)
精米歩合(掛麹・麹米) 53・53
酵母 栃木酵母
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[蔵元出荷日] 2019/4/4

容量 720ml
本体価格 2,050 円

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