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かいか   じゅんまいなまざけ
開華
純米生酒
(栃木県・佐野)

開華 - 第一酒造(株)

爽やかな香り&軽やか旨味&繊細な酸が調和した、夏の開華の純米生酒

「開華」の夏の生酒は、夏の朝に開花する朝顔のラベルが目印。フルーティな香りとふくらみのある旨みで毎夏人気の純米生酒です。爽やかで果実のような香りが立ち、軽やかでほどよい旨味、繊細な酸味の洗練されたバランスが秀逸。夏の味覚を引き立てる美味しさをお楽しみください。
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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 16.5度
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
使用米 あさひの夢(栃木)・五百万石(栃木)
精米歩合(掛米・麹米) 65
酵母 栃木酵母
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[蔵元出荷日] 2020/4月上旬

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,530 円 1,397 円
本体価格 2,300 円 1,270 円

試飲コメント
2020年 穏やかな香り。果実味たっぷりの味わい。ほのかな苦みがあり、まとまり良し/ほんのり甘やかな上立ち香。含み香にメロン様の芳香。軽やかでソフトな甘やかさは上品な旨味をともない、全体的に生酒らしいなめらかさが感じられる/若いメロンと若い茶葉の香り。マスカットやスイカを連想させるジューシー感と綺麗な甘み。紅茶のような旨味と苦味。バランスが取れたお値打ち生酒/口当たりはチェリー様の甘味、酸味とのバランスが良く、スッキリタイプでありながらお米のコクも感じられる/オレンジ系の香り。きめ細かく優しい。口当たりまろやか。フライドポテト、焼き鳥(塩)、塩ダレの焼肉と合いそう

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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