うめにしき じゅんまいなまざけ
梅錦
純米 生酒
（愛媛県・四国中央）
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香りフレッシュ、上品な旨味と酸味が調和した、愛媛の夏の純米生 愛媛の銘醸蔵の、《山田錦》を100%使った純米生酒。果実のようにフレッシュで芳醇な香りで、上品な旨味と爽やかな酸味がほどよく調和しています。夏の味覚と合わせてさらに美味しく。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +1〜+2 酸度 1.4〜1.5 アミノ酸度 1.2〜1.3
使用米 山田錦（岡山）
精米歩合（掛米・麹米） 65・65 酵母 きょうかい1801号、きょうかい901号 ------------------ [蔵元出荷日] 2019/3/25 |
