とよのあき ほうしゅうあん
豊の秋
豊秋庵
(島根県松江市)
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山田錦を55%まで磨いて造られた純米吟醸。やや軟水の松江市郊外の湧水を使用。口に含めばほのかな吟香ただよう、まろやかな味わい。松江はお茶処であり、蔵元の茶室「豊秋庵」をそのまま使用。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +3.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 きょうかい1801号・島根K-1 酒母 速醸 ------------------ |
容量 | 1800ml | 720ml |
税込価格 | 3,410 円 | 1,837 円 |
本体価格 | 3,100 円 | 1,670 円 |
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