日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Minenohakubai 峰乃白梅『純米酌人　ひやおろし』

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◆2007年秋　ひやおろし◆

　みねのはくばい『じゅんまいしゃくびと　ひやおろし』【新潟・新潟】

　峰乃白梅『純米酌人　ひやおろし』純米・生詰

ふくよかな香りとふくらみのある味わい

新潟淡麗にこだわった純米酒。口当たり良くスッキリした味わいながら、純米らしいコクとふくらみを感じられます。

＊9月10日発売

【参考価格（税込）】1.8Ｌ・1,943円、720ml・974円

-------- お酒Data --------

【造り】純米・生詰
【原料米】新潟県産《五百万石》《雪の精》ほか
【精米歩合】麹65％・掛米70％
【酵母】協会９号
【仕込み水】
【アルコール分】15.3
【日本酒度】+4
【酸度】1.4前後
【アミノ酸度】1.4前後

味わいコメント

07年

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合う料理＆飲み方Tips

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