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せんきん『じゅんまい ひやおろし おおやいしどうくつちょぞう』【栃木・さくら】
仙禽『純米ひやおろし 大谷石洞窟貯蔵』 純米・生詰
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| 大谷石採掘後の洞窟で、半年熟成 |
米・水・酵母・人と栃木産にこだわった純米酒を、大谷石採掘後の洞窟で半年間熟成させました。クリーミーな香りが心地よく、甘みと旨みがふくよかに広がる濃醇中口の純米酒。
＊９月1日発売
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●ひやおろし
●仙禽酒造（株） |
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| 【参考価格（税込）】1.8L・1,995円、720ml・1,050円 |
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| 【お酒Data】 |
【造り】純米・生詰
【原料米】栃木県産《ひとごこち》
【精米歩合】麹78％・掛米78％
【酵母】栃木酵母（T-1）
【仕込み水】
【アルコール分】15.0?15.9
【日本酒度】+3
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.2
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| 【補足】 |
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