■ 日本名門酒会メニュー
 

◆2010年秋 ひやおろし◆

いちのくら『とくべつじゅんまい ひやおろし たるざけ』【宮城・大崎】

一ノ蔵『特別純米酒 ひやおろし 樽酒』 特別純米・生詰

1800ml 720ml

人気の一ノ蔵ひやおろしの樽酒

人気の「特別純米ひやおろし」を一定期間杉樽に詰め、ほどよく杉香を移した樽酒です。心地よい樽の香りと、熟成しまろみを帯びたなめらかな味わいのハーモニーを楽しめます。

*9月7日発売

ひやおろし
(株)一ノ蔵

【参考価格(税込)】1.8L・2,743円、720ml・1,377円

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米
【原料米】宮城県産《蔵の華》《ササニシキ》
【精米歩合】麹55%・掛米55%
【酵母】自社酵母
【アルコール分】16.0〜16.9
【日本酒度】+1〜+2
【酸度】1.5〜1.7
【アミノ酸度】1.5〜1.7

味わいコメント

10年

最初のインパクトがスゴイ

樽の香りでいっぱいなのに、口中では米の旨みしか感じない。

口当たりよく、ソフト。穏やかで深みのある味わい。

09年味わいコメント

【2009.07 蔵元から一言/熊谷製造部長=談】夏の間涼しい酒蔵でほどよく熟成を深めた純米酒を、一定期間杉樽に詰め、杉香をうつしました。熟成によりまろやかでまるみを帯びた純米酒に、杉樽由来の杉香の爽やかな香りのハーモニーをお楽しみ下さい。

08年味わいコメント

樽の香りも印象に残るけど味も香りに負けずしっかりで良かった。

樽の香りと味わいは独立しているようでお互いを引き立てている。

ある意味反則技! 日本中の酒好きがうなるであろう樽香と、それに負けないベース酒の旨み。

ほのかな樽の香りと上品な含み香は、高級ウィスキーのようだ。

06年味わいコメント

インパクトあり。樽の美味しい香りがたまりません!

樽の香りがほんとうに上品。お酒自体の香り・旨みと調和して、バランス最高!

*商品の価格は、東京都内の標準小売価格(税込み)です。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。
*商品のお問い合わせはこちらから。

 
カテゴリに戻る | カテゴリの一覧に戻る