日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Okunomatsu奥の松『全米吟醸ひやおろし原酒』

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◆2008年秋　ひやおろし◆

　おくのまつ『ぜんまいぎんじょうひやおろしげんしゅ』【福島・二本松】

　奥の松『全米吟醸ひやおろし原酒』吟醸原酒

純米酒を蒸溜した醸造アルコールを使用
香り華やかな「全米」吟醸原酒

福島県産米を使用し、自社酵母で丁寧に仕込み、奥の松純米酒を減圧蒸留した醸造アルコールを加えた、新しいタイプの吟醸酒。原酒ならでは、華やかな香りとバランスのよい味わいをたっぷり楽しめます。

＊9月9日発売

【参考価格（税込）】1.8L・2,573円、720ml・1,292円

-------- お酒Data --------

【造り】吟醸原酒
【原料米】福島県産《チヨニシキ》
【精米歩合】麹60％・掛米60％
【酵母】自社酵母
【アルコール分】18.5
【日本酒度】+5
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.2

味わいコメント

08年

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合う料理＆飲み方Tips

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